茶叶的选购|茶叶如何选购( 二 ) 相信大家都知道“茶”在世界

此外，除了上面五个字外，关于茶叶的选购还有四个原则，那就是“一看、二闻、三摸、四品” 。
四个原则和五个字大同小异。

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茶汤

“一看”是指当我们选购茶叶时候，看看我们干茶叶的外观色泽，外观外形，比如龙井则是扁平挺直的，而碧螺春则是螺旋形卷曲的。同时我们还会看芽尖，一般我们芽尖多的，则这个茶叶相对比较嫩;同时茶叶的外形还以条形紧细者为好，粗松者为次。最后就是看茶叶的色泽，质量好的茶多是色泽鲜艳，比如我们的绿茶呈翠绿色,红茶则乌润有光泽;而且注意的是色泽晦暗的茶叶，多为陈茶或次茶。
“二闻”是指当我们选购茶叶的时候，可以闻干茶叶的香气，可以先哈气、后嗅香，好的茶叶有好茶的清香，而不好的茶则会出现异味。比如一般绿茶有清香，红茶带甜香。
“三摸”是指当我们选购茶叶的时候，我们可以摸摸干茶叶的“身骨”和“干潮” 。同时用手掂量掂量茶叶的份量，手感重实者，品质好，手感轻者，品质较次。当我们用手指捻茶叶能捻成茶末,则说明含水量低。
“四品”就是进行开汤审评，品尝冲泡后的茶味。品尝茶的茶味是否清香幽雅，品尝茶叶是否鲜爽醇厚、是否耐泡等。

关于茶叶如何选购，就简单说到这里，关于选购茶叶还是需要多多选购，多多实践，这方面很广，我只能简单说到这里，以上个人观点，不喜勿喷。

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努力
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