开一家面馆要多少钱( 二 )

面馆开店注意事项1、厨房的摆设，这个非常重要，后期操作是否顺手直接影响你出面的速度，最好找个有经验的厨子帮你设计厨房的摆设。
2、卫生，排气通风一定要考虑周到，找店面时注意周围有无垃圾箱或者厕所这种苍蝇聚集地。
3、我开面馆前经常去吃面观察，看有些做的好的小面馆同时几十人吃面一点不乱，但我开业第一天同时来十多个人就把客人点的面上错了，这样让客人体验很不好。所以，如果你的伙计不全是熟练工，那请做好分工。点单，打底料浇头，出面都要协调好，堂子一定不能乱。
4、做小餐饮，会遇到各种奇葩的人，一定要做好准备，别到时候遇到了手忙脚乱。还有就是各种骗子，抽签的，用假钱的，收钱的人头脑一定要非常清醒，各种骗术上网搜搜即可。
5、和邻里搞好关系，即使是做餐饮的，有钱一起赚最好，关系不好人家要整你非常麻烦。