煮熟后的羊肉卷肥瘦分布均匀，口感厚实，没有一点膻味，只有很自然的羊肉香味 。蘸着拉克申来上一口，肉质鲜嫩，又不失嚼劲，大写的满足 。




除了冰煮羊，冰煮酸菜鱼也是这家的特色之一 。冰煮酸菜鱼的做法和冰煮羊的做法大致相同，目的都是让肉质更加鲜嫩紧致 。




最大的不同就是冰煮鱼的味道在于酸菜，酸菜的好吃与否决定了冰煮鱼的味道 。




酸菜是老板现炒的，鲜中带着微酸，入口之前，光闻味道就能感觉到唾液在嘴里分泌，也太想吃了吧！




悄悄告诉你个小秘密，老板还有一道隐藏菜品，不是随时都可以吃到，也不是百思特网每天都有 。因为做法太复杂，又要保证食材的新鲜，每一锅都要准备大概6~8个小时 。
用特定高压锅压出来的冰煮羊排，鲜嫩易嚼，轻轻用嘴一撕，肉就掉入嘴中，一口咬下，肉汁就充满整个口腔 。




无论是冰煮酸菜鱼，还是冰煮羊排，如果想吃的话，都是需要提前半天预约的 。老板要保证食材的新鲜，保证出品的质量 。




除了冰煮系列，还有非常特别的凉菜-内蒙古野沙葱 。这种可食用的植物，一般生于海拔较高的砂壤戈壁中，具有浓郁的地方风味 。酸辣的凉菜也是下酒利器呦 。




大口吃肉的时候，大脑会被刺激的非常兴奋，人会变得非常快乐 。




好吃的羊肉再配上让你一秒上头的夺命大乌苏（啤酒），还有什么好伤春悲秋不能自愈的呢 。




【店铺信百思特网息】




【店名】巴特尔冰煮羊
【地址】樊城区拉美步行街
【营业时间】11:00-22:30
【人均】60元

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