卡路里低的食物|6种公认的低热量食物( 二 )

四，黄瓜， 15大卡/100克

黄瓜是大家熟知的减肥菜，经常看见有人吃黄瓜减肥，它含水量高，吃起来清脆可口，而热量也不高，但让人没想到的是，在这些蔬菜中，黄瓜居然排百思特网第四而不是第一。

【紫苏叶炒黄瓜】
食材：紫苏叶4片，黄瓜2根，辣椒1个
调料：盐，生抽，植物油，姜蒜，小米椒
制作步骤：
1、黄瓜先斜刀切块，再切成薄片，出来就是菱形片，炒出来比较好看。
2、辣椒切圈，小米椒、姜蒜都切碎，紫苏叶洗干净也切碎。
3、炒锅烧热加植物油，下入姜蒜末爆出香味，再加辣椒和小米椒煸炒几下。
4、加入黄瓜煸炒均匀，加生抽1汤匙和适量食盐煸炒均匀，炒的时候一定要大火，避免黄瓜出水。
5、最后放入切碎的紫苏叶再煸炒均匀盛出。

五，绿豆芽， 18大卡/100克百思特网

绿豆芽、黄豆芽都是减肥的好东西，热量低饱腹感强，豆类蔬菜还含有一定的蛋白质，维生素Ｃ和Ｅ含量也很高。

【凉拌绿豆芽】
食材：绿豆芽，胡萝卜，辣椒
调料：盐，白糖，香油，大蒜，香醋，生抽，小米椒
制作步骤：
1、胡萝卜刮去外皮切成细丝，辣椒半个也切细丝。
2、煮锅加水烧开，下入胡萝卜和豆芽焯水半分钟，捞出过凉开水。
3、将豆芽和胡萝卜都放入盆中，加入麻椒丝、蒜末、小米椒，盐和白糖各1小勺，生抽1汤匙，香醋2汤匙，香油少许搅拌均匀即可。

六，鸡蛋， 139大卡/100克

鸡蛋是减肥中必不可少的食物，其实鸡蛋的热量算是中热量食物了，减肥吃鸡蛋是因为鸡蛋含有大量的蛋白质，减肥也必须摄入蛋白质才有力气，如果只吃鸡蛋白的话，热量大概６１大卡／１００克，这也是很多健身减肥人士不吃蛋黄的原因了。

【水煮蛋】
食材：鸡蛋几个
制作步骤：
1、把鸡蛋的表面先清洗干净。
2、锅中加一些清水，放入鸡蛋烧开后大火煮半分钟。
3、加入一小碗凉水，再次烧开转中火煮5分钟关火焖2分钟。
4、煮好的鸡蛋放入冷水中浸泡一会，会更好剥皮。
5、这样煮出来的鸡蛋熟度刚刚好，不会因煮过久蛋黄变灰色。