炉少去壁，灰宜频扫 。
总之以慎火防，此为最急 。
——许次纾：《茶疏》
?捌
山堂夜坐，手烹香茗，
至水火相战，俨听松涛 。
倾泻入瓯，云光飘渺 。
一段幽趣，故难于俗人言 。
——罗禀：《茶解》
?玖
园居敞小寮于啸轩埤垣之西，
中设茶灶，凡瓢汲罂注濯拂之具咸庀 。
择一人稍通茗事者主之，一人佐炊汲 。
客至则茶烟隐隐起竹外 。
其禅客过从予者，每与余相对，
结跏趺坐，啜茗汁，举无生话 。
——陆树声：《茶寮记》
?拾
构一斗室，相傍山斋，内设茶具，
教一童专主茶役，以供长日清谈，寒宵兀坐 。
——文震亨：《长物志》
?古人眼里的最美茶境，现代人心向往之
忙里偷闲，寒夜客来茶当酒，喝茶不分富与贫 。
不刻意挑剔，能知足常乐，也许就是喝茶的最高境界了

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