店员年终总结怎么写?(11)


2、管理创利 。酒店通过狠抓管理 , 深挖潜力 , 节流节支 , 合理用工等 , 在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面 , 倡导节约 , 从严控制 。酒店全年经营利润为 万元 , 经营利润率为 % , 比去年分别增加 万元和 % 。其中 , 人工成本为 万元 , 能源费用为 万元 , 物料消耗为 万元 , 分别占酒店总收入的 %、 %、 % 。比年初预定指标分别降低了 %、 %、 % 。
3、服务创优 。酒店通过引进品牌管理 , 强化《员工待客基本行为准则》关于“仪表、微笑、问候”等20字内容的培训 , 加强管理人员的现场督导和质量检查 , 逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象 , 不断提高员工的优质服务水准 。因而 , 今年5月份由市旅游局每年一次组织对星级饭店明查暗访的打分评比 , 我店仅扣2分 , 获得优质服务较高分值 , 在本地区同星级饭店中名列前茅 。此外 , 在大型活动的接待服务中 , 我店销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位 , 分别收到了来自活动组委的表扬信 , 信中皆赞扬道:“酒店员工热情周到的服务 , 给我们的日常生活提供了必要的后勤保障 , 使我们能够圆满地完成此次活动 。”
4、安全创稳定 。酒店通过制定“大型活动安保方案”等项安全预案 , 做到了日常的防火、防盗等“六防” , 全年几乎未发生一件意外安全事故 。在酒店总经 理的关心指导下 , 店级领导每天召开部门经理反馈会 , 通报情况提出要求 。保安部安排干部员工加岗加时 , 勤于巡逻 , 严密防控 。在相关部门的配合下 , 群防群控 , 确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定 。酒店保安部警卫班也因此而被评为先进班组 。
二、与时俱进 , 提升发展 , 酒店突显改观
酒店总经理班子率先垂范 , 组织指导党员干部及全体员工 , 认真学习领会十六届四中全会精神 。结合酒店经营、管理、服务等实际情况 , 与时俱进 , 提升素质 , 转变观念 。在市场竞争的浪潮中求生存 , 使整个酒店范围下半年度突显了可喜的改观 。主要表现在干部员工精神状态积极向上 。酒店总经理大会、小会反复强 调 , 干部员工要有紧迫感 , 应具上进心 , 培养“精气神” 。酒店的管理服务不是高科技 , 没有什么深奥的学问 。关键是人的主观能动性 , 是人的精神状态 , 是对酒店的忠诚度和敬业精神 , 是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用 。店级领导还通过组织对部门经理、主管、领班及员工的各项培训交流 , 启发引导大家拓宽视野 , 学 习进取 , 团结协作 。在完成酒店经营指标、管理目标和接待任务的过程中实现自身价值 , 并感受人生乐趣 。因而 , 部门经理之间相互推诿和讥贬的现象少了 , 则代之以互通信息、互为补台、互相尊重;酒店每月两次夜间例行安检和每周一次质量检查请假、缺席的人少了 , 则代之以主动关心参加、检查仔细认真等 。在一些大型活 动中 , 在店级领导的榜样作用下 , 部门经理带领着主管、领班及其员工 , 加班加点 , 任劳任怨 , 工作延长虽很疲惫却始终保持振作的精神状态 , 为酒店的窗口形象增添了光彩 。