湖南美食|湖南14市州的特色美食
湖南美食（湖南14市州的特色美食）
湘菜是中国特色菜系之一 ， 湖南人很爱吃 ， 很会吃 ， 也很热情 。美食遍布湖南每一个城市 ， 每一条街道 。搜罗湖南美食 ， 小编列出了湖南14地州市的特色美食 ， 不知道作为湖南人您是否都吃过了呢？如果是想到湖南旅游 ， 也千万不要错过这些特色美食哦！
01
长沙市
臭豆腐
闻起来臭、吃起来香
外焦微脆 ， 内软味鲜
焦脆而不糊、细嫩而不腻
口味虾
最受好评的一道长沙美食
色泽红亮 ， 质地滑嫩 ， 滋味香辣
糖油粑粑
一个个糖油粑粑金黄脆嫩
甜而不浓 ， 油而不腻 ， 煞是诱人
猪油拌粉
以香菜、辣椒为佐料
拌上猪油
平常秀百思特网气的女孩子也能吃上一大碗
黄鸭叫
源于橘子洲头
色鲜味美
湖南餐桌中最为流行的特色菜
剁椒鱼头
鱼肉细嫩 ， 辣椒香醇
最湘的剁椒鱼头辣得恰到好处
鲜得难以比拟
辣椒炒肉
辣椒+猪肉
超级简单的食材百思特网
就能撑起湘菜的半边天
烧椒皮蛋
把辣椒放火上烤一阵
撕去辣椒皮 ， 泡点醋
加剥壳切块的皮蛋
没有任何香精 ， 也不需要任何配料
不败坏口味 ， 非常过瘾
浏阳蒸菜
浏阳蒸菜起源于浏阳河的上游
菜肴主要是干菜、坛子菜、腌菜、腊菜
便于保存且方便快捷
浏阳蒸菜保持了菜肴的原汁原味
色香味俱全 ， 为大众所喜爱
宁乡口味蛇
宁乡口味蛇口感鲜香辣
又下酒又下饭
是一种超级美食
02
02
永州市
永州血鸭
怎么也吃不腻的一道美食
具有美味、开胃凉血的特点
永州喝螺
选用当地所产铁螺加工烹调而成
具有清香脆嫩、汤鲜味美等特点
带有浓厚的地方风味
东安鸡
八大湘菜之首
色泽鲜艳 ， 肉质鲜嫩 ， 酸辣爽口
食多不厌 ， 香气四溢
零陵板鸭
起源于清朝末年
素以香、肥、脆、嫩而闻名
普桥红薯粉
现在四川许多地方把红薯粉条叫“堡桥粉”
就是源于明朝末年永州先民大量移民四川
带去的堡桥粉的制作工艺
03
株洲市
攸县香干
每个湖南人的心头爱
口感滑嫩、韧性足
和辣椒做菜最佳
株洲什锦菜
由多种蔬菜制成的咸菜
味美爽口
实乃居家美食之上品
攸县麻鸭
其味道甜沁、新鲜、脆嫩
无论做菜还是下酒 ， 都是必备项
粉蒸肉
其味道甜沁、新鲜、脆嫩
无论做菜还是下酒 ， 都是必备项
炎陵酿豆腐
炎陵客家人历来善于烹饪 ， 且技艺高超
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