地皮菜的做法|地皮菜炒鸡蛋
地皮菜的做法(地皮菜炒鸡蛋)
闺蜜清明假期回老家祭祖,特地采摘了地皮菜,清洗得干干净净送了一些来,用它搭配鸡蛋,做道营养好吃百思特网的美食吧~~地皮菜炒鸡蛋!
By 小鱼儿8860
用料地皮菜 适量
鸡蛋 3个
大葱 一小节
盐 少许
青红椒 各半个
鸡精 少许
白糖 少许
做法步骤
1、地皮菜清洗干净,用手捏碎小一些 。
2、锅中做水,水开加一点盐,倒入地皮菜,煮3分钟关火 。地皮菜过一下凉水,沥干装盘备用 。
3、碗中打入3个鸡蛋,加一点盐,搅拌均匀蛋液 。
4、坐锅热油,倒入蛋液,炒成蛋花,炒老一点,装盘备用 。
5、一小截大葱,切成葱花,青红椒各半个,切丁 。
6、另起锅热百思特网油,倒入大葱花,青红椒丁,炒出香味 。再倒入地皮菜翻炒,加一点盐,白糖稍稍调味翻炒 。
【地皮菜的做法|地皮菜炒鸡蛋】
7、最后倒入之前炒好的鸡蛋,和地皮菜一起翻炒,加一点点鸡百思特网精翻炒片刻关火即可 。
8、装盘,撒一点白芝麻就大功告成了!
9、颜色鲜艳,营养丰富,开动罗!
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