植物油有哪些|植物油到底怎么选挑选植物油主要看这几方面在「问人人知识网」

挑选植物油主要看这几方面
在挑选植物油的时候，完全不必要看包装上是不是有胆固醇的标识，因为胆固醇主要存在于动物性食物中，植物油本身不含胆固醇。在植物油的包装上主要看这几方面。
1. 配料表
是用什么原材料制作的，是不是转基因的。

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2. 植物油的等级
等级是根据精炼的程度把植物油分成了一二三四级，我们不必要一味追求高等级的。
一级二级等级的油：精炼程度比较高，含杂质少，油比较清亮，烹调油烟少，所以特别适合爆炒、煎炸时用。但它因为精炼程度太高了，相对来说营养成分流失得会多一些。
三四级等级的油：精炼程度低，杂质多，颜色也没有那么好看，烹调油烟多，这种油我们用于低温烹调。它的好处就是营养成分会保留更多一些。
等级的选择首先得保证质量，在保证质量的前提下，可以放心去选择。

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一表梳理7种常见油的特长

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油脂最好搭配着吃、换着吃
这是因为要考虑耐热性和脂肪酸的平衡

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一张图表
为你梳理7种常见食用油的
优缺点和烹调建议?
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（点击查看大图）
卫健委的10条“减油”建议
吃油不仅要了解每种油的特点，还要从摄入量上作控制。国家卫生健康委员会发布了10条减油宣传核心信息，以下为大家逐一解读，教你健康吃油。
1. 油是人体必需脂肪酸和维生素E的重要来源，有助食物中脂溶性维生素的吸收利用，但摄入过多会影响健康。
解读：烹调不放油会给菜色减分，摄入过量又容易导致肥胖，引发高血压、高血脂、肠胃不适等健康问题。大家不能因噎废食，滴油不沾，把握好食用量最关键。
三国小说排行榜（四本三国历史小说巅峰之作）天为大家介绍四本三国历史小说巅峰之作，看了三章直接沉沦其中，人气炸裂。《覆汉》负大任，回千年，群雄并起三国乱，逞义气，斗江山，逐鹿中原起烽烟，狂风起，旌旗卷，刀光剑影月光寒，图天下，留美谈，万里山河碧血染。精彩片段：“……当时情形危急，非言语所能叙述……右北