巧克力商业计划书怎么写？( 三 )

巧克力店创业计划书范文
1、微笑服务:在与人交往中微笑往往有意想不到的效果。2、礼品服务:在特别的日子送上精美的一个小礼物,如可爱的小娃娃、小零钱包。
3、会员卡服务:凡是填好资料并承认的会员,在店铺消费均可享受8 。8折。
4、情侣会员卡:凡是填好资料并承认的会员,在店铺消费均可享受8折。并可以8折享
受新推出的产品例如情侣鸳鸯饮。可以接受电话订购和网上订购。1)产品在同类产品中的档次 ①产品的价格认识
价格是经济环境中的一个敏感因素。市场价格对竞争力的下面与负面的影响,并不可小看。顾客购买力有限,对价格十分敏感。基本上价格必须得使得大众都能接受。如果价格要调整,在价格提高的同时,也必须在服务质量方面得到提高。②产品的外观与形象以甜美温馨为主题,产品的包装须讲究细致入微。
2)产口的分类与定位①②③④ 蛋糕。
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蔬果榨汁:水果批发市场,价格便宜品种齐全。其他饮料(如可乐,雪碧,奶茶,咖啡等)面粉,奶油材料
⑤新型巧克力
⑥提供模具,可手工制作符合自己心意的特色巧克力,蛋糕,冰淇淋 ⑦特色油炸冰淇淋
⑧可与部分小学联系,收取一定费用,提供去学校教小朋友制作蛋糕巧克力⑨每天都推出一种固定的特价产品,并且之前做好宣传,可以保证不是前几天卖剩下的
1)在竞争中的地位
像这样的糕点店在南京仙林大学城附近并不多,市场容量很大。并且我们店不单单是销售产品的商店,还提供自己动手,手工制作。这种手工糕点店就是将来的发展趋势,这种经营模式不仅可以吸引女性消费者,还能够吸引想为恋人送上独一无二祝福的情侣们。2)主要的竞争对手l竞争对手的优势与劣势优势: ①服务优势:以提供精致服务以及不断创新产品而闻名(雪贝尔)以品质上佳的蛋糕及卓越的服务打响名号(皇冠玛利奥) ②便利优势:都使用柜台式销售 ③品牌优势:知名度高 ④价格优势:价格适中
⑤拥有仙林地区其他蛋糕店所没有的特色手工制作
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劣势: ①环境:单一柜台式销售已渐渐被淘汰,取而代之的将是新型模式的蛋糕店。②成本:前期投入成本会比较大,收回成本可能需要一段时间
1)店铺的核心
DIY手工制作,真诚贴心服务。顾客所需要的正是我们所需要的。2)店铺地理位置的选择大成对面,南京银行旁边。3)店铺的装修及表现风格
以甜美温馨为主要表现风格,以粉色,白色,淡绿色,色系为主,以心形为主要设计图案。
4)服务人员的招聘
服务人员的一言一行关系着店铺的形象。1,从业人员必须持有“健康证” 。2,找有经验的以及文凭高的优先考虑。33,有创新思维的优先考虑。