巧克力商业计划书怎么写？( 四 )

l)开业庆典
确定庆典所需传播的信息,安排好庆典花束及加强派发传单人员对周遭地区的宣传。
2)开业预算
1、启动资产:60000元 2、设备投资:
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1、房租3000元,押金6000元。
2、门面装修(包括店面装修、灯箱、音响)约10000元。3、统一服装费约500元,点心师傅两名,服务人员两名,宣传、外送人员(派发传单人员)三人。(由于是合伙经营,所以没有工资,从盈利中获得分成。) 4、机器设备最大的投资:35000元 5、广告媒介费用:XX元.6、首期进货款:面粉、奶油、及以上产品定位的原材料以及糕点订购3000元。水电等杂费:700元】
7、蛋糕的制作方法可购买光盘自学,这样可以节省不少成本费用。目前市场上《全套蛋糕制作教学光盘》一般17盘含70项目技术共200元/套。
1)广告的目标
l、期望的目标提高认知度,初步建立良好的店铺形象,赢得社会公众的好感,为以后的发展打下基础。
2、根据市场情况可以达到的目标
打开认知度,促进产品销售,顾客来访的增加。2)广告市场策略 l、广告主题
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以介绍店内精致小点心,冷热饮,手工制作为主,以介绍店铺环境为辅。设计的广告要能突出和符合店铺形象的。
2、广告创意的途径与内容平面广告宣传册: 地点:中高级住宅区,学校内部、门口,商业步行街及商业区等。宣传时间:一个月
方式:派发清单店内广告: 在店内有充分空间的条件下,张贴部分美食平面广告图片。1、月销售额(平均):21000元据有关内行人士评估,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月销售额可达21000元。
2、每月支出:14033元房租:,约5000元。3、货品成本:售价30%左右
4、水电等杂费:700元设备折旧费:按5年计算,每月1333元 5、月利润:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投资。
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