关于酒文化的广各诗词 关于酒的古诗( 六 )


酌:本意为斟酒、饮酒,后引申为酒的代称;’如“便酌”“小酌” 。李白在《月下独酌》一诗中写道,“花问、壶酒,独酌无相亲”
酤:据《诗·商颂·烈祖》记载,“既载清酤,赍我思成” 。〔传」:酤,酒 。
醑:本意为滤酒去滓,后用作美酒代称 。李白在《送别》诗中写道,“借别倾壶醑,临分赠鞭” 。杨万里在《小蓬莱酌酒》诗中写道,”餐菊为粮露为醑” 。
醍醐:特指美酒 。白居易在《将归一绝》诗中写道,“更怜家酝迎春熟,一瓮醍醐迎我归” 。
黄封:这是指皇帝所赐的酒,也叫宫酒 。苏轼在《与欧育等六人饮酒》诗中写道,“苦战知君便白羽,倦游怜我忆黄封” 。又据《书言故事·酒类》记载,“御赐酒曰黄封” 。
清酌:古代称祭祀用的酒 。据《礼·曲礼》记载,“凡祭宗庙之礼,……酒曰清酌” 。
昔酒:这是指久酿的酒 。据《周礼·天宫酒正》记载,“辨三酒之物,一曰事酒,二曰昔酒,三曰清酒” 。贾公彦注释说:“昔酒者,久酿乃孰,故以昔酒为名,酌无事之人饮之” 。
缥酒:这是指绿色微白的酒 。曹植在《七启》中写道,“乃有春清缥酒,康狄所营” 。李善注:缥,绿色而微白也 。
青州从事、平原督邮:“青州从事”是美酒的隐语 。“平原督邮”是坏酒的隐语 。据南朝宋国刘义庆编的《世说新语·术解》记载,“桓公(桓温)有主簿善别酒,有酒辄令先尝,好者谓‘青州从事’,恶者谓‘平原督邮’ 。青州有齐郡,平原有鬲县 。从事,言到脐;督邮,言在鬲上住” 。“从事”、“督邮”,原为官名 。宋代苏轼在《章质夫送酒六壶书至而酒不达戏作小诗问之》中,写有“岂意青州六从事,化为乌有一先生”的诗句 。
曲生、曲秀才:这是酒的拟称 。据郑?ぴ凇犊?齑?偶恰分屑窃兀?疤拼?道士叶法善,居玄真观 。有朝客十余人来访,解带淹留,满座思酒 。突有一少年傲睨直入,自称曲秀才,吭声谈论,一座皆惊 。良久暂起,如风旋转 。法善以为是妖魅,俟曲生复至,密以小剑击之,随手坠于阶下,化为瓶?},美酒盈瓶 。坐客大笑饮之,其味甚佳” 。后来就以“曲生”或“曲秀才”作为酒的别称 。明代清雪居士有“曲生真吾友,相伴素琴前”的诗句 。清代北轩主人写有“春林剩有山和尚,旅馆难忘曲秀才”的诗句 。蒲松龄在《聊斋志异·八大王》一节中,也写有“故曲生频来,则骚客之金兰友”的词句 。
曲道士、曲居士:这是对酒的戏称 。宋代陆游在《初夏幽居》诗中写道,“瓶竭重招曲道士,床空新聘竹夫人” 。黄庭坚在《杂诗》之五中写道,“万事尽还曲居士,百年常在大槐宫” 。
曲蘖:本意指酒母 。据《尚书·说命》记载,“著作酒醴,尔惟曲蘖” 。据《礼记·月令》记载,“乃命大酋,秫稻必齐,曲蘖必时”后来也作为酒的代称 。杜甫在《归来》诗中写道,“凭谁给曲蘖,细酌老江干” 。苏拭在《浊醪有妙理赋》中写道,“曲蘖有毒,安能发性” 。
春:在《诗经·豳风·七月》中有“十月获稻,为此春酒,以介眉寿”的诗句,故人们常以“春”为酒的代称 。杜甫在《拨闷》诗中写道,“闻道云安曲米春,才倾一盏即醺人” 。苏拭在《洞庭春色》诗中写道,“今年洞庭春,玉色疑非酒” 。
茅柴:这本来是对劣质酒的贬称 。冯时化在《酒史·酒品》中指出了,“恶酒曰茅柴” 。亦是对市沽薄酒的特称 。吴聿在《观林诗话》中写道,“东坡‘几思压茅柴,禁纲日夜急’,盖世号市沽为茅柴,以其易著易过” 。在明代冯梦龙著的《警世通言》中,有“琉璃盏内茅柴酒,白玉盘中簇豆梅”的记载 。
香蚁、浮蚁:酒的别名 。因酒味芳香,浮糟如蚁而得名 。韦庄在《冬日长安感志寄献虢州崔郎中二+韵》诗中写道,“闲招好客斟香蚁,闷对琼华咏散盐” 。
绿蚁、碧蚁:酒面上的绿色泡沫,也被作为酒的代称 。白居易在《同李十一醉忆元九》诗中写道,“绿蚁新醅酒,红泥小火炉” 。谢眺《在郡卧病呈沈尚书》中写道,“嘉鲂聊可荐,绿蚁方独持” 。吴文英在《催雪》中写道,“歌丽泛碧蚁,放绣箔半钩” 。
天禄:这是酒的别称 。语出《汉书·食货志》下,“酒者,天子之美禄,帝王所以颐养天下,享祀祈福,扶衰养疾” 。相传,隋朝末年,王世充曾对诸臣说,“酒能辅和气,宜封天禄大夫” 。因此,酒就又被称为“天禄大夫” 。
椒浆:即椒酒,是用椒浸制而成的酒 。因酒又名浆,故称椒酒为椒浆 。《楚辞 。九歌·东皇太一》写道,“奠桂酒兮椒浆” 。李嘉**在《夜闻江南人家赛神》诗中写道,“雨过风清洲渚闲,椒浆醉尽迎神还” 。浆本来是指淡酒而说的,后来亦作为酒的代称 。据《周礼.天官,浆人》记载,“掌共主之六饮:水、浆、醴、凉、医、酏,入于邂逅,又复得欢伯;欢伯属我歌,蟾兔为动色” 。