去火的汤|16款清热去火营养汤( 三 )



用料:鸽子1只、绿豆60克、莲子50克、枸杞20粒、姜2片、盐1茶匙
做法:
1、将洗净的绿豆、莲子、鸽子放入汤煲里,倒入适量的清水;
2、煲至微开时用勺子捞去表面的浮沫;
3、盖上盖子,调小火煲50分钟;
4、50分钟后,打开盖了放入泡洗净的枸杞;
5、再煮5分钟,撒入盐即可 。
【猪骨黄豆苦瓜汤】
去火的汤|16款清热去火营养汤

用料:苦瓜1个、黄豆200克、猪骨500克、清水6碗
做法:
1、猪骨飞水,冲洗干净血沫;
2、苦瓜清洗干净,去籽去瓢,切块、飞水去除苦味;
3、黄豆清洗干净,黄豆和猪骨放进锅里,加入清水;
4、加入苦瓜,启动电压力锅的煲汤程序;
5、煲汤程序结束后,把汤水连汤渣一起倒进汤锅,开大火煲10多分钟,放盐调味
即可 。
【霸王花猪肺汤】
去火的汤|16款清热去火营养汤

用料:猪肺 (1个)、霸王花 (30g)、黄豆 (30g)、蜜枣 (2粒)、生姜 (适量)
做法:
1、将霸王花,黄豆,蜜枣洗净后放入锅先浸泡30分钟;
2、猪肺洗净,切块后将猪肺、生姜一起放入锅中,武火煲开后改文火慢煲2小时;
3、加盐调味即可 。

【去火的汤|16款清热去火营养汤】