西餐菜谱|简单易学的西餐( 二 )

3、把牛油果切片，熟透的牛油果口感的软糯清香的，咸甜口感都能搭配。
4、趁意面热的时候加入喜欢的拌面酱或者甜辣酱拌匀，咸度看个人喜好。
5、把牛油果摆上，再放上青菜和圣女果，鸡蛋，大功告成。
七、煎香肠

食材
纯肉香肠、西兰花、圣女果、红柿子椒、橄榄油、黄柿子椒。
做法
1、香肠是生的，需要提前从冰箱取出化冻，红、黄柿子椒只需要一点点做配色，西兰花掰开小朵，淡盐水浸泡十分钟左右。
2、烧一小锅开水，水里放一点盐、油，放入西兰花焯水，八成熟后捞出控水备用。
3、牛排机接通电源，按电源开关打开，香肠按钮按一下，按启动，牛排机开始预热。
4、预热到位后，有提示音，打开盖子，在煎盘上刷一点点橄榄油，香肠斜着摆放在煎盘上，香肠与煎盘的格纹呈现45度角，煎出的香肠花纹好看
5、合上盖子，牛排机自动运行，无需其他操作，自动辨别肉食烹饪的成熟度，显示5分熟。
6、香肠一直煎到全熟，牛排机自动停掉，此时牛排机的温度仍旧是非常的高，煎好的香肠要快速取下来
7、香肠摆盘，用蔬菜装饰一下盘子即可，咬一口看香肠煎的成熟度，全熟仍旧是鲜嫩多汁。
八、烤羊排

食材
羊排、土豆、松茸、洋葱、葱、姜、辣椒粉、椒盐粉、鲜辣粉、料酒。
做法
1、羊排加盐，料酒，葱，姜腌制一晚。
2、烤盘铺上油纸，在盘底铺上洋葱圈。
3、再将去皮的土豆片铺上，放上羊排。
4、烤箱200度预热后，中层烤制25分钟左右。
5、加上松茸片，表面刷上一层油，再撒砂锅辣椒粉，鲜辣粉，椒盐粉继续烤10分钟。
6、取出羊排倒掉烤盘里的水分。
7、再加上羊排继续烤十分钟将羊排里的油分烤出来就可以。
九、新奥尔良烤翅根

食材
鸡翅根、新奥尔良烤肉料、食用油、熟白芝麻。
做法
1、冷冻的鸡翅根用清水浸泡解冻后洗净，清洗的时候尽量挤掉血水；
2、碗中放入鸡翅根和烤肉料然后搅拌均匀；
3、放入保鲜袋中腌制半天或放入冰箱冷藏一晚上（这样更入味）；
4、接通电源后按电源键选百思特网择鸡翅功能再点启动按钮，牛排机自动进入预热程序，预热好后会有蜂鸣声提示， “开始”指示灯闪烁；
5、放入锡箔纸，刷一层油，放上腌制好的鸡翅根，再盖一张刷过油的锡箔纸；
6、盖上盖子，系统自动检测厚度后开始工作，等全熟后听到提示音即可关闭电源享用；
7、成品，撒上适量熟白芝麻装饰一下；
十、拿波里意面

食材
欧丽薇兰意面、蘑菇、青椒、洋葱、香肠、橄榄油、黑胡椒粉、盐、酱汁、番茄酱、细砂糖、橄榄油、番茄。
做法
1、把蘑菇和青椒冲洗净沥干水分，用刀把蘑菇和香肠切片，青椒和洋葱切丝。
2、西红柿去皮后切碎。
3、锅中倒油烧微热，加入番茄碎、蕃茄酱、糖和2克盐，中小火炒至番茄碎融化、汤汁浓稠，盛出备用。
4、锅中倒入适量的清水烧开，放入欧丽薇兰意大利面，加2克盐煮起。
5、约煮10分钟至熟捞出备用。
6、锅中倒橄榄油，烧至微热，加入蘑菇片、洋葱丝、青椒丝和黑胡椒，中小火炒软。
7、接着加入香肠片翻炒片刻。
8、放入意大利面和蕃茄酱翻炒均匀即可。
十一、芝士焗意面

食材
欧丽薇兰天使系列意大利面、骨肉相连、盐、油、马苏里拉芝士。
做法