舌尖上的寒假作文怎么写?
有了春节的陪伴,寒假就变得格外特殊了 。春节可是寒假的重头戏 。
有首歌谣是这么说的:“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年 。腊八粥,过几天,漓漓拉拉二十三 。二十三糖瓜粘,二十四扫房子,二十五做豆腐,二十六去割肉,二十七宰年鸡,二十八把面发,二十九蒸馒头,三十晚上玩一宿,大年初一扭一扭 。初一饺子初二面,初三合子,初四烙饼卷鸡蛋 。”现在,生活更富裕了,年货的样式也更多,春节更成了我们享受美食的大好机会 。每到春节期间,家里的大人都会使出浑身本事,为全家人做上一桌又一桌的美食 。
每个家庭都有每个家庭特别的味道 。例如我的太奶奶做的醋溜白菜,我的太姥姥做的多种咸菜还有排叉,我的姥姥会做酱牛肉和家常炒饼,我的姥爷会做皮冻和焖子等等 。这些美食,陪伴了妈妈的学生时代,也伴随妈妈走过她的住校时光 。家就是这一道道特别的味道,就是这一辈子都会留在记忆中的家常菜 。汪曾祺老先生曾写下《五味》和《四方食事》,用来记忆味道,可见味道已经不仅仅是人们果腹的需要了,而是带着一种感情的 。
前几年,我已经慢慢跟妈妈学会了如何和面,包饺子,做排叉 。自从学会和面以后,只要家里包饺子,和面的事情我就包了 。每年的年夜饭,我也帮着长辈一起洗菜,摘菜,切菜,清理各种各种食材 。今年我还帮着一起煮了准备做蒸碗的猪肉 。把肉用油炸了,用保鲜膜包裹上,冷冻存放,等到年夜饭的时候,拿出来切好,肉皮的地方不切断 。再把炸好的丸子、焖子等一同放在碗里,调好肉汁,上锅蒸上2个小时,一道美味的蒸碗就做好了 。吃的时候沾上腌腊八蒜的醋汁,味道好极了 。
今年我还要多学几道年夜菜,比如猪皮冻和肉焖子,直到自己能掌握,将来用自己学到的本事为家里人做上一桌美味的年夜饭 。
《舌尖上的记忆》提纲
1、用《舌尖上的中国》引出奶奶包的饺子 。
2、具体从颜色、样子和味道写出奶奶包的水饺堪称一绝,并通过语言描写写出奶奶对一家人的关爱 。
3、通过写我和表姐跟奶奶一起包水饺的情景,写出一家人在一起的欢乐 。
4、写我吃水饺的过程,进一步感受家的其乐融融 。
5、首尾呼应,点明中心:舌尖上的记忆,更是一种家的情亲,家的快乐的记忆 。
《舌尖上的记忆》陈甜如
看到这个题目,我首先想到的事电视节目《舌尖上的中国》,什么美味佳肴,山珍海味,饕餮大餐 。但是在我心里,却有一种记忆永久地回绕在我的舌尖,那就是奶奶在年夜饭时包的饺子 。
每逢年夜饭,我们一家人都会去奶奶家吃年夜饭,而奶奶包的饺子是我们家年夜饭的重头戏 。奶奶的饺子堪称一绝,首先是颜色的绝,奶奶包的饺子是五颜六色的,红的、紫的、黄的、绿的,还有黑的呢!做这种彩色饺子工序可不一般,先要用榨汁机榨出红色的番茄汁 ,绿色的芹菜汁,紫色的甘蓝汁和黑色的墨鱼汁呢!然后再分别用这些汁和面,就做出不同颜色的饺子皮了 。记得我问奶奶:“这样做的饺子皮多麻烦啊!”奶奶只是笑笑不说话,在一旁的爸爸说:“奶奶不嫌麻烦,是想让咱们吃的高兴啊!”的确是的,当一个个颜色各异的小饺子摆在盘子里的时候,真像一幅美丽的水墨画呢!奶奶的饺子不光颜色好看,样子也是形态各异呢!有的像小元宝,有的像小月牙,有的像小莲花,真好似一件件手工艺品 。要说最绝的,还是饺子的味道,每一种颜色的饺子都有不同的味道:番茄的鲜酸,芹菜的青脆,鸡蛋的香软,墨鱼的嫩滑,让吃的人根本停不下来 。
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