动物的卵教学设计如何写？( 五 )

为了保证我们能清楚完整的看到鸡蛋内部情况，我们要怎么打开鸡蛋呢？
指名学生回答。
教师边演示边讲解：先要轻轻巧碎鸡蛋外壳，再用镊子把蛋壳剥开，先剥开一个小洞，然后从洞里观察鸡蛋里面有什么？最后把鸡蛋掰开（注意不要弄碎蛋黄），把里面的液体倒玻璃容器中，把蛋壳放到污物瓶里，再仔细观察蛋壳里面有什么，玻璃器皿里有什么？并把观察到的记录到科学报告单上。
在实验过程中还要注意什么？
学生回答（预设）：不要弄破蛋黄；要注意卫生，不要弄的到处是鸡蛋液；实验完成后要收好实验器材（由组长管理）；要小心实验器材因为有些是玻璃做的……”
多媒体出示温馨提示：
实验温馨提醒：
1、打开鸡蛋，把蛋壳和蛋液（蛋清、蛋黄）分别收集到指定的容器中。
2、仔细观察，并做好记录。
3、完成实验后，请材料员把实验器材整理好。
3、学生分组探究鸡蛋的内部构造，教师巡视指导。
4、学生汇报观察结果。
同学们，刚才我们已经观察了鸡蛋的内部，现在老师请一组同学来汇报。
指名学生汇报。其他小组还有补充吗？（教师根据学生回答板书）蛋壳膜、蛋清、蛋黄、胚、气室
老师这里为每组准备了一个煮熟的鸡蛋，你们想看看吗？我们可以看到鸡蛋内部凝固后的情况，内部结构可能比生鸡蛋更加清楚。
教师分发鸡蛋，学生剥开观察。
5、同学们，我们观察了鸡蛋的外表和里面，有许多的新发现，现在请你们结合你们以前的知识和经验（5、种子的萌发）推测一下，鸡蛋各部分对胚胎的发育都有什么作用呢？小组内可以相互交流和讨论。
学生回答猜测的结果：
蛋白：提供一定胚胎成长所需蛋白质和水分；
蛋黄：是提供营养的；
胚：发育成小鸡；
气室：提供氧气；
蛋壳膜，可以防止营养物质的流失。
蛋壳：坚硬而且具有小孔，因此对卵内的胚胎具有保护作用，同时也可以保证胚胎发育可以与外界进行气体交换；
小孔具有气体交换作用，生活中，打湿了鸡蛋就比没有打湿的鸡蛋容易臭，这是为什么呢？是因为水把小孔堵住了，鸡蛋无法呼吸了。这也就可以解释我们看到的鸡蛋都没有清洗过的原因了。
蛋壳我们轻轻一敲就碎了，好象不能保护鸡蛋，那我们做个小实验验证以一下。你们班谁的力气最大啊？请你来，你把鸡蛋捏碎（注意手举高让其他同学看到），结实吧！蛋壳确实有保护功能。（至于为什么会这样坚固，你们将在六年级的科学课中，详细的学习）。
5、了解了鸡蛋的构造以及各部分的作用，到底鸡蛋是怎样经过孵化变成小鸡的呢？下面，同学们请看：小鸡的孵化过程（电脑课件播放：小鸡的孵化过程）并考虑：小鸡的孵化过程需要具备哪些条件？