维也纳咖啡|维也纳有欧洲最好的老牌咖啡馆( 二 ) 「问人人知识网」

我更好奇的是，为什么维也纳可以上榜，名字还那么靠前。

这里面大概会有跳蚤市场的功劳。要感受地道的维也纳生活，你就不能错过跳蚤市场，比如纳许市场(Naschmarket)，从Karlsplatz地铁站往南走不久就看到。平时它是千米长的市集，密密匝匝摆放着水果、蔬菜、鲜花和奶酪，一些小吃摊比如烤肠和土豆球也在其中。

到了周末，市场的南端会举行跳蚤集市，最引人注目的一定是大小的乐器、留声机，还有唱片、油画、古相机……这些看上去上了年纪的玩意总会让经过的人们驻足，细看一会儿，然后直接钻进这号称是中东欧最大的跳蚤市场里面淘宝。

“从文化到美食、艺术、设计，无一不将皇家经典与摩登精致相结合”，《Monocle》评价。
夜幕降临之后，这座建城1800年历史的城市，有着摩登精致的一面。傍晚时分，维也纳人的夜生活其实就早早开始了。作为音乐之都，这里有太多太多个歌剧院音乐厅，从大众熟知的金色大厅，到真正乐迷们追随的爱乐乐团常驻的维也纳音乐厅、奥地利歌剧院，在这夏秋季节，几乎每天都会上演精彩表演。

我们选择了在MuTh音乐厅欣赏维也纳男童合唱团(Vi百思特网enna Boy’s Choir)的演出。
维也纳男童合唱团，与维也纳爱乐乐团一起被视为奥地利的两个国宝。
MuTh是音乐(Music)与戏剧(Theater)的合称，这座小巧别致的建筑看上去更像是时尚的教堂。演出在傍晚5:30就开始了，票价12欧元。若你错过了一分钟，那么请在门外的咖啡室等待中场休息时再进场吧。男童合唱团至今已经有500多年历史了，并且还培养了一大批音乐家：莫扎特、海顿、舒伯特，他们统统是早年维也纳男童合唱团的成员。

年轻时的舒伯特曾是男童合唱团的成员
不得不说，能延续这么长时间确实难得。
当看着身高个头高矮不一、不同地域和肤色的孩童走上台阶，你明显能发现好几个亚洲面孔(确切来说更像中国面孔)，那阵势端端正正，像回到少年宫时代的文艺汇演，场景居然十分想笑。不过当钢琴声响起，指挥的老师手抬起，那天籁般的歌声唱起，你才会发现，真正难得的是他们的声音，柔和而纯净。

音乐领域上追求的这种注定不会长久存在的“福利声音”，数百年来从未更变：每年会有一批七八岁的孩童经过试唱、听音、乐理等基本测试成为预备团员，两年培训后再通过正式入团成为合唱团团员。他们在这里学习，演出，直至十四岁左右，青春期变声就会退团。算下来，真正可以献艺的大概就四年光景。加上学习期间孩童们不会中断学业，并且每年有大概3个月时间的环球假日旅行。说是“旅行”，其实是学习交流和表演，艰苦程度可想而知。
时代变迁，眼下很多奥地利人不愿意把孩子带来“受苦”，所以这二三十年来，“只接受奥地利小孩”的教育政策有所改变，德国、匈牙利、瑞士等国的孩童也可以入团，近几年，包括中国和美国的孩童也会加入团队。与其静待消亡，不如活化起来，维也纳男童合唱团，眼下正是一次相当成功的“转型”，并且印证了音乐无界限的精髓。
在贝多芬的故居吃喝
在维也纳，各种博物馆、美术馆、大教堂和宫殿比邻而立，加上大面积的茜茜公主画像，看多了自然还是累的。所以一顿丰盛的晚餐、一场歌剧或者音乐会，是维也纳人的夜间娱乐。
当然了，如果你想体验真正的维也纳乡野风情，那一定还是得各种吃吃吃，比如到市中心山上的酒馆度过一个愉快的晚上。除了咖啡，维也纳也有悠久的酿酒文化，酒馆在这里被称作“Heuriger” 。在德文中，“Heuriger”代表新酿的葡萄酒(11月11日的圣马节前之前品尝的酒)，不过现在，这一词指供应这种葡萄酒的餐厅。中文翻译为新酒酒馆。

当年嗜咖啡如命的贝多芬，也把家安顿在维也纳19区的这个地方——Mayer am Pfarrplatz (Beethovenhaus)，一楼是餐厅，二楼是贝多芬故居。那时因为他饱受了听力障碍带来的身心烦恼，逃离至此。这大抵是因为，贝多芬可以自己烹煮咖啡，但不能亲手酿制葡萄酒吧。