小弟求：关于野菜的古诗歌和关于吃野菜的风俗( 二 ) 女人自己梦见挖野菜

信手拈来，汉赋唐诗宋词元曲，发现在文化的长沙里竟随处可见它们的踪迹。带着不同的人生感悟唱出了千姿百态。
唐代陆龟蒙就赞曰：“野园烟里自幽寻，嫩甲香蕤引渐？。……欲助春盘还爱否，不妨潇洒似家林” 。皮日休《鲁望以躬耕野蔬兼示邪念什用以酬谢》：“深挑乍见牛唇液，细掐徐闻鼠耳看，紫甲采从泉脉畔，翠牙插自石根傍” 。宋代苏东坡写道：“蔓菁宿根已生叶，韭芽戴土拳如蕨，烂蒸香荠白鱼肥，碎点青蒿凉饼滑。”读到此处，禁不住掩卷长叹，千百年来，野菜生长在田间陇畔，沟渠路边，无须人类为它施肥培土，任其自生自灭，也许在达官显贵眼中尚属野性未驯，低微卑贱之物，在他们“高贵”的鄙夷中遭遇唾弃,居然从古到今还有那么多文人雅士牵念着它，居然还有那么多诗挂在它的叶面上。它在《诗经》的河面泛舟，在那个风雅颂的时代，有窈窕淑女采摘着参差荇菜，水芹和爱情的香味在河面上随风飘荡;有东坡的艰辛之旅中，陪伴它的不仅有琴棋书画，还有那生生不息，渺小而又顽强的野菜，让他在人生的大起大落中，体味到了人间的清欢…… 。
文明的现代人类啊，阳春三月，草长莺飞之际，请走出狭隘的高楼大厦，穿过车水马龙的公路，摒弃世俗的名利，带上爱人、孩子去郊外踏青挖野菜、享受春光，享受美食，享受片刻的欢娱，切身体味古诗中的野味情趣，感受“在河之洲”的爱情，让身心徜徉在自然恩赐中吧，让人与自然真正的和谐！野菜是一朵
开在贫穷日子里的
富裕之花
淡淡的清香袅袅地
从《诗经》里飘来
一叶一芽地顽强展示
物竞天择野菜
用丰盈的液汁
染绿了许多苍白的生活
今天当我们把深情的目光
再一次
投向那些野菜
生长的地方
山珍海味之后
饥饿的思想
让许多怀念的牙齿
学会了细细咀嚼
春天可以吃的野菜都有哪些
可以吃一下野菜春天，1、蕨菜吃起来不仅鲜嫩滑爽，而且营养价值很高。
富含多种维生素和矿物质，享有山菜之王的美誉。
药理实验结果表明，蕨菜味甘性寒，入药有解毒、清热、润肠、降气、化痰等功效。
经常食用可治疗高血压、头晕失眠、子宫出血、慢性关节炎等症，对流感也有防作用。
蕨菜的食法很多，卤、爆、炒、烧、煨、焖都可（宜先用热水氽一下）。
以色泽翠绿、质地软嫩、清香味浓而深受中外食客的青睐。
2、香椿又叫红椿或春芽，香椿芽的吃法很多，如椿芽炒肉、椿芽炒蛋、凉拌椿芽、油炸香椿、椿芽炸酱面等均别有风味。
香椿有较高的药用价值。
〈唐本草〉称香椿主洗疥疮、风疹，水煎叶汁用之。
香椿食谱：香椿拌豆腐做法：豆腐切块，放锅中加清水煮沸。
沥水，切小丁装盘中；将香椿洗净，稍焯，切成碎末，放入碗内，加盐、味精、麻油，拌匀后浇在豆腐上，吃时用筷子拌匀。
3、荠菜又名菱角菜、麦地菜、枕头草、护生草等。
荠菜叶嫩根肥，具有诱人的清香和美味。
含有丰富的蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c以及人体所需的各种氨基酸和矿物质。
荠菜的食法多种多样，炒食、做汤均可。
人们还常用荠菜做包子、春卷、饺子、汤圆的馅料，荠菜又是一种地道药材。
中医认为，荠菜味辛甘、性凉平，具有和脾、利水、止血、明目等功效，可以治疗高血压、冠心病、痢疾、肾炎等症。
4、马兰头又称马郎头、路边菊、红梗菜、鸡儿菜等，属菊科多年生草本植物，因摘其嫩茎叶头作为蔬菜，故有此名。
含有丰富的维生素和无机盐，超过营养丰富的菠菜。
马兰头维生素a的含量超过番茄，维生素c含量超过柑桔类水果。
中医学认为马兰头性凉味辛，无毒，具有清热解毒，凉血止血，利尿消肿的功效。
经常吃马兰头，对高血压、咽喉炎、急性肝炎、扁桃体炎等许多疾病都有好处。
既可炒食或凉拌，也可晒成干菜备用。
用嫩马兰头与嫩笋片同炒，其味清香；马兰头氽后切末，与熟鸡肉末、熟火腿末，加入精盐、白糖，浇上麻油拌匀，其味更佳；红烧肉或红烧丸子，将熟马兰头垫底，有荤有素，色、香、味俱佳；马兰头洗净后，挤干切末，加入肉馅，包蛋卷，馄饨或饺子，鲜美爽口，清香诱人。
5、马齿苋又叫长寿菜、瓜子菜、马蛇子菜、五行草等。
含有维生素a、b、c、胡萝卜素、蛋白质、粗纤维及钙、铁、磷等。