牛肉炖萝卜（红汤牛肉炖萝卜的做法）下厨房2014-11-10 00:00:00



简介

很适合冷冷的冬天 暖暖的 很满足 。牛肉和白萝卜真是绝配 也太好吃了吧 。调味料千万不要加很多 不然就会盖住牛肉和萝卜原本的味道了 。这道菜温暖了想家的心 。


用料



牛肉炖萝卜的做法

葱和姜都切成 葱末 姜末 和 葱段 姜片 两部分 。把牛肉切成小块 冷水入锅 煮出血水 。盛出牛肉 用温水冲净表面附着的血水 。
另起煮锅 倒入油 爆香葱姜末 。倒入牛肉 翻炒 。
加入适量料酒和生抽 少量糖 继续翻百思特网炒 。
添入热水 没过牛肉 。（可以多加些水 确保之后不会再添水影响味道百思特网 。）放入大料 葱段 姜片 适量胡椒粉 。大火煮开后转小火煮炖30分钟左右 。
加入白萝卜继续煮炖 。炖的时间可以自己掌握 期间根据汤的口味加入适量的盐 。等到白萝卜透明 牛肉的香味也溢出啦 就可以出锅享受美味了 。

小贴士

1. 千万不要加太多的生抽 不仅汤的颜色会深 而且会盖住食物本身的味道 。百思特网咸淡可以通过加盐调节 。
2. 煮炖的时间越久牛肉越烂越好吃哦 。
3. 出锅后可以撒些葱末 又美观又好吃 。


牛肉炖萝卜的答疑

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