雪梅娘的营养成分主要是蛋白质、脂肪等物质 ， 是比较容易变质的食物，加上雪梅娘表皮是冰皮做的，遇热容易融化 。奶油保存时间短，建议尽快吃掉，或放进冰箱保存 ， 不然影响口感 。雪媚娘中的白糖富含碳水化合物，橄榄油富含热量、富含脂肪，牛奶富含蛋白质含大量蛋白质和维生素 。
雪媚娘做法
糯米粉50克、粟粉15克、牛奶90毫升、糖3大匙、白油18克 ， 或无色无味的色拉油、无糖淡奶油和草莓适量、手粉即熟糯米粉适量 。媚娘粉是用来做雪媚娘的,如果没有雪媚娘粉，可用糯米粉加玉米淀粉调配 。
香芋红豆雪媚娘材料有雪媚娘粉一包100克，香芋一只，红豆少许，片糖和白糖，还有少许绿茶粉调色用，没有可不用 。皮料是雪媚娘粉250克，凉白开水335克 。馅是奶黄味，芒果奶油馅，草莓奶油馅，奥利奥奶油馅等 。
雪媚娘常温下可以放1小时左右 。
雪媚娘的外表是冰皮所以温度不能太高，雪媚娘在常温下可以放多久也是看天气，像现在的秋天在南方白天也能达到28℃ ， 在北方一天到晚也不超过20℃，冰皮的存放不超过26℃ 。
所以在北方只要放在不是太阳光直射的地方就可以了，在南方则要放到阴凉处即可 。
雪媚娘介绍
雪媚娘源自日本 ， 原名为“大福”，又名升级版驴打滚儿，是日本的地道点心之一 ， 外表皮是Q弹的雪媚娘冰皮 ， 在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主 。
“雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人，而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一 。
雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q弹有嚼劲的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒，比如芒果、草莓、奥利奥等 。酸酸甜甜、口感丰富 。
“雪媚娘”冷藏后的口感更佳，轻轻一口下去 ， 细软中还带着隐隐的甜意和凉意 。西茄雪媚娘 ， 沿用轻施手粉风格 ， 内馅采用鲜果 ， 是传统雪媚娘的最重要流派 。
可以的，不过要保证温度的稳定 。
雪媚娘外表是冰皮，在室温26℃情况下大约半个小时就融化掉了 。
保存方法为在冰皮外壁撒一层细盐，放在冰箱里冰冻半小时拿出来，可以保持5个钟头不化 。
或者用保鲜袋把做雪媚娘的皮包起来，然后放在冰箱冷藏室内就行了，放个3－5天应该没问题 。有一点要注意冰箱冷藏的温度一定要低，这样能保存的久一些 。只要不让做雪媚娘的皮结冰就行了 。
可以，雪媚娘外皮是QQ的雪媚娘冰皮，冷藏后的口感更佳，放冰箱冷藏3-5天都可以没有问题 。
【雪媚娘放保鲜还是冷冻 雪媚娘冷藏隔夜能吃吗】