如何做麻叶汤麻叶汤的做法 _面团「问人人知识网」

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1、食材：麻叶200克，猪碎肉200克，大蒜8瓣。
2、备好麻叶，掐才确保每叶都很嫩。
3、洗净备好猪肉碎。
4、先煎好蒜头，用猪油更香。
5、将蒜头倒入一会要装汤的容器，炒锅里还是留下油。
6、加水烧开下麻叶，开后猪肉可以勺汤在碗里打成半熟，等汤开倒下混就起锅，这样猪肉刚好熟，加盐和倒入刚才的蒜头煮几分钟即可。
炸麻叶的家常做法
食材用料
鸡蛋2枚
面粉300克
白芝麻50克
盐5克
五香粉1克
白酒5克
1全部的材料准备齐全。
2把盐倒入温水中化开，这步骤一定不能省略的。
3面粉中加入鸡蛋，酒，白芝麻，五香粉用手慢慢地搓成雪花状！
4这个时候面还很干，要加入刚才的盐水，一边加入一边用手搅拌。最终成我这样的面花就可以了，不要太湿了！
5用压面机把面花压成面片，全部好之后，再重合，再一次压面，如果有耐心可以压三遍以上最好了。没有机器的可以用擀面仗擀成面片。
6这个是三遍的，已经很细腻了。
7把面片切成比手掌小点的长方块。
8中间切三刀，两头不要切透了。
9把面片的一头从最中间的刀口里掏出来就好了。
10锅内的油烧热，大概七八成热时放入麻叶炸。
11一面稍微变黄就要翻面炸了。
12出锅就是这个颜色了。（第一次做如果时间确定不好，就要用中火，不要着急，中途多用筷子夹起来看颜色。）
13如果不会翻这个花可以直接炸面片。
14好了，来张美美的。
麻叶的制作材料：
面粉5千克，糖稀2千克，精盐50克，酵面250克，植物油、食碱各适量。
麻叶的特色：
色泽金黄，外形齐整，四头均匀，外香里软，甜香味美。
教您麻叶怎么做，如何做大头麻叶
1盆内加酵面250克、糖稀19千克、适量的温水调成糊，放入食碱和精盐调匀，把3750克面粉倒入，加适量的水和成软面团。
2剩余的面粉、糖稀加适量的温水和成软面团（俗称"浪子")
，放在案板上擀成厚约3厘米的长方块。
3面团也擀成与"浪子"相同的形状，将"浪子"压置在面上，压紧，再刷上油，略饧。
4饧好的麻叶面切成长10厘米、宽7厘米的块，两块相叠压扁，用手指从中间挖个小洞，把一头从孔中翻套过来，放入热油锅内，炸至浮起来成4个头胀起的麻叶，再炸至金**时捞出，趁热吃最有特色。
麻叶的制作要领：

如何做麻叶汤 麻叶汤的做法

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