菜花什么样就不能吃了 _花菜

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菜花什么样就不能吃了
菜花什么样就不能吃了？菜花是我们常见的一种蔬菜，菜花的营养价值极高，但有的菜花是不能吃的。接下来就由我带大家详细的了解菜花什么样就不能吃了的相关内容。
菜花什么样就不能吃了1菜花表面有黑点。
专家说，这种黑点叫作交链孢，属于真菌！如果菜花表面出现大面积的黑点，那这个菜花就不要再吃了，以免造成身体不适；如果表面的黑点不是很多，面积很?。?可以用刀将其削掉，经过高温加热后还是可以放心食用的！
生活中，想要吃到新鲜的蔬菜，最好是现吃现买这样最好，但是由于时间的原因，一次买多了没有及时吃掉，我们又该如何保存呢？
1、首先选购菜花时，不要太大的也不要太小的，一般来说每个2-3斤就是最合适的。
2、买回的菜花如果吃不完，将其用干净的纸包住，放进冷藏室，这样也可以延长保质期！
3、将新鲜的菜花装进保鲜袋，再在上面扎些小眼，进行低温冷藏就是可以了！
4、想要延长保质期，菜花周围的叶子千万不要摘掉，因为有叶子的保护，是可以延长保质期的。
学会了怎么保存，咱再来说一下怎样吃才能最大限度地保留住其营养物质！大家一定要记?。?千万不要把菜花煮得过于软烂，这样会浪费掉全部的营养。不管是炒还是煮，或者是凉拌，正确的做法是，吃起来口感脆脆的就可以了！
专家表示，菜花表面黑点一般是两个原因导致的，一种是因为温度的不适宜，导致菜花形成了花青素，颜色由白色慢慢地变为**或者其它颜色，甚至出现黑色！第二种原因是因为菜花受到病虫的'污染，时间不久就会导致菜花发病，出现黑色的斑点！
菜花什么样就不能吃了2吃菜花有什么坏处
适量吃菜花没有坏处。
花椰菜富含膳食纤维、蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物及矿物质等。其中胡萝卜素含量是大白菜的 8 倍，维生素 B2 的含量是大白菜的 2 倍。
钙含量较高，堪与牛奶中的钙含量媲美。是含有类黄酮最多的食物之一。含有一种抗氧化剂异硫氰酸盐化合物。因此花椰菜的食用价值和保健功能都非常高。
扩展资料；
菜花不仅口味独特，更是一种保健蔬菜。古代西方人发现，常吃菜花有爽喉、润肺、止咳等功效，并且其价格不高，因此在西方有“天赐的良药”和“穷人的医生”的美誉。
有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是体内缺乏维生素K的缘故。多吃菜花可以很好地补充维生素K，使血管壁的韧性加强，不容易破裂。