蓝莓到底是种什么味道 _蓝莓「问人人知识网」

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问题一：新鲜蓝莓是什么味道的没有籽呢。若是果脯是甜的呀，若直接晒干的，就没有什么味道的。1、保护视力，消除疲劳。蓝莓中含有丰富的花青素(Anthocyanin)(活性物质)，这是维护眼睛健康、预防视力受损的重要元素，其功能在于保护眼睛的微血管，进而促进血液循环；同时更有加速视紫质朴(Visualpurple)再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。2、预防疾病蓝莓含有丰富的花青素--在最近，美国的一份研究报告指出，蓝莓所含有的花青素是所有的水果与蔬菜之中含量最高的，而蓝莓的花青素最丰富的部分就是在它特有的紫色果皮部位。花青素对血管硬化、心脏疾病、减缓衰老，增强记忆力都有显著功效，尤其可以增加胶蛋白、可降低眼压，缓解眼睛疲劳，有益于青光眼和白内障。蓝莓吸收自由基的能力(ORAC值)很高，可以减少氧自由基对细胞膜、DNA和其它的细胞成分的损害，预防体内功能紊乱和许多老年疾病的发生。3、营养丰富蓝莓果实营养丰富，据测定，每百克蓝莓鲜果中含蛋白质400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物123-153克、维生素A高达81-100IU(国际单位)，除含有常规的糖、酸、维生素C、矿物元素外，蓝莓果实中还含有尼克酸、SOD、黄酮等特殊成分。由此可见，蓝莓果实不仅是具有良好的防脑神经老化、强心、抗癌等保健作用，而且是营养丰富的果品。蓝浆果还是一种高纤维食品，根据USDA的数据，145g蓝浆果中至少含有29g纤维，因此可以作为日常饮食中纤维的良好来源。蓝浆果还是一种低热量的食品， 1/2杯蓝浆果仅含42卡路里的热量。4、增强与防止增强人体免疫力，助眠、激活人体细胞、促进微循环、延缓衰老、防止心脑血管发生病变。抗氧化，对人体上皮细胞有增生作用，从而可以达到美容养颜之功效。具有抗溃疡、抗炎、润面之功能，可预防早期肠癌。祛风除湿、强筋骨、滋阴补肾，提高人体活力。
问题二：蓝莓到底是什么味道的呢？有点凉，又有一点点辣的感觉吧。像喝碳酸饮料的那种味道，停舒服
问题三：蓝莓的味道怎么样？甜、微酸、有种小麦草的清香
以酸为主，都是嫩嫩的果肉，我们当地人吃都是要拌白糖的，只有熟透的（快要烂的）才能甜。不过用它自己做饮料那是相当好蓝莓的果味鲜美、营养丰富，每百克鲜果中含蛋白质027 克，碳水化合物约6克，柠檬酸、苹果酸等有机酸23克，胡萝卜素025mg，维生素C高达53mg ，经国家标准物质检测中心检测，蓝莓浆果中含有19种氨基酸，其中含有人体所必须的8种氨基酸，而且比例适当。此外，蓝莓浆果中还检测出维生素D、钙、磷、铁、锌、硒、SOD，尤其是还含有防止视力降低和退化对血管硬化、心脏疾病、减缓衰老，增强记忆力都有显著功效的活性物质――花香素，不愧为浆果中的极品，被美国时代杂志评选为“十大最佳营养食品之一” 。据美国、日本、欧洲科学家研究，经常食用蓝莓制品，可明显地增强视力，消除眼睛疲劳；营养皮肤；延缓脑神经衰老；对由糖尿病引起的毛细血管病有治疗作用；增强心脏功能；预防老年痴呆。人类的健康史已经从20世纪的抗生素、维生素时代，进入了21世纪的花青素时代。