餐饮店管理心得体会怎么写?( 六 )
从一进门,不论你是富人还是穷人,高官抑或平民,在这里都淡化了,得到的都是一样的服务和尊重 。这样一来,对于顾客而言,会形成条件反射,形成惠顾心理 。对于企业而言,会形成潜在客户,这就是海底捞投资大,效益高的本质所在 。“尊重”二字既朴素又简单,试问有多少人真正地能悟透其中的奥妙,成功其实很简单 。
衷心的希望我们的基层单位(餐饮中心)充满和气,彼此关爱,从而聚人气,推进我们的事业顺利向前发展,一起共享明天的辉煌!
餐饮店管理心得体会怎么写?
从听闻溪真到踏入溪真,已经足足有四个多月了 。我们哭过,我们笑过;我们付出过,我们得到过 。总之,所有的辛勤努力汇成了四个字—感恩值得!
自从入职酒店餐饮服务员的'岗位,改变了我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法 。树立了干一行爱一行的思想,知道了一个人是否有所作为不在于他从事何种职业,而在于他是否尽心尽力把工作做好 。具备了匠人从业意志和端正了自己的工作态度,知道成为服务员应有具备的基本素质 。改变了我之前的餐饮从业意识 。我认识到要么不做,要做就做一个有思想,有品德,有知识,有纪律的合格溪真人 。
在餐饮与大家拼搏的这段时光里,我们遇到过很多之前未曾遇见的挫折和困难,但是在溪真让我感受到有股强大的凝聚力在推着我们一直向前冲 。在开荒期间流汗,甚至受伤,我们服务员没有一个叫苦喊累的 。依然秉承做好的决心,坚守自己的岗位,认真的做好岗位工作 。
上次我们国金建设集团公司在我们餐饮聚餐,那时菜梯还没有启动,所有菜品都是我们女服务员一个菜一个菜走楼梯往餐桌上运送 。足足六桌,但是没有任何人懈怠,最终顺利的完成了工作……看到客人们欢聚的笑容,我们欣慰了……
类似事情在我们餐饮实在是太多太多,说真的我们不苦不累吗?不是,就因为我们心中有个信念,我们是溪真的一员,我们要以溪真为荣,要把溪真这朵花完美的绽放……
在这段工作中,我总结了作为一名优秀的服务员首先要具备:热爱你的工作 。当你热爱自己的工作,你就会快乐地,更容易地做好你的工作 。我们要让就餐的宾客获得健康享受与感知我们热情的服务 。你就可能将平凡的工作做到不同凡响 。而企业最需要的人就是热爱工作的人 。我们的业务技能也会一步步的走向成熟 。
餐饮工作主要是现场型工作,顾客不会给我们第二次重来的机会,所以,每一次的接待,我们都会检查检查再检查,重大接待会提前演练,我们所能做的就是将待客问题出现几率降至最低 。
每天例会我们都会提到手勤、脚勤、眼勤、嘴勤,我们要把这四勤好好的运用到工作中去;每天例会都会提到欢迎声、感谢声、问候声、道歉声、送别声,我们要把这五声好好的运用到对客接待中去 。去主动的工作,主动的检查工作 。“一勤天下无难事”的俗话说出了一个很深刻道理,只要你勤奋,成功的大门就能为你敞开 。
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