10、大同八大碗【大同|大同十大名菜 灵丘熏鸡上榜,什锦铜火锅排名第二】大同八大碗 ， 又叫老大同“八大件” ， 通常由扒肉条、黄焖鸡块、过油肉、糊肘子、扒羊肉、红烧鱼、黄焖丸子、八宝饭等八道菜品组合而成 ， 是老大同一种具有浓厚民俗韵味的宴席菜 。大同八大碗的菜肴制作精良、选材考究 ， 荤菜搭配 ， 营养丰富 ， 是大同人婚丧嫁娶餐桌上不可宴席菜 ， 如今在大同饭店依然能吃到大同的八大碗 。

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