二、煮饺子的注意事项 。在煮饺子的时候，我们要翻动饺子，就一定要选择用锅铲的背面去翻动饺子，这样才能够避免饺子出现破皮的情况，而且大家需要注意等水，没有沸腾的时候，就不要把冰冻的饺子拿出来，否则饺子皮就会变得非常粘 。等到水煮沸腾之后，再把饺子拿出来，其中加入三次冷水，等到第三次冷水煮熟之后 ， 饺子就已经煮好了 。
三、总结 。小编本人觉得煮饺子的方法还是非常简单的，但需要大家去注意一些小细节，这样的饺子煮出来才会非常的好吃 。
1、步骤如下：
（1）锅里填水，放到电磁炉上 。
（2）打开电磁炉开关，烧开水后，加入一小勺盐（防止破皮） 。
（3）水沸腾后 ， 下饺子，用勺子背面朝一个方向轻轻推动饺子（以免饺子沉到锅底，粘锅） 。
（4）盖上锅盖，待锅开后，加入一小勺凉水 ， 并用勺子背面朝一个方向再次轻轻推动饺子 。
（5）再次盖上锅盖，水再开后，继续加入一小勺凉水，继续煮开 。
（6）第三次加入冷水 ， 不要盖锅盖，继续煮开 ， 即可出锅（可以先捞一个尝尝） 。
2、注意事项：
（1）速冻饺子不容易煮熟，如果用大火猛煮，就会出现皮熟馅儿生的情况 ， 因此要用中小火慢慢煮透饺子 。
（2）不要解冻，要趁着饺子刚从冰柜里拿出来还硬梆梆的时候就直接丢在锅里去煮，否则等到饺子自然解冻 ， 整个外皮就黏糊了，很容易就煮破 。
（3）煮饺子的水要多，还要加一些盐，能够增加饺子皮的耐煮力 ， 防止张力导致饺皮碎裂 。