企管工作计划( 七 ) _问人人知识网

各店经营与管理双丰收，确保公司又好又快发展。企管部作为公司的职能部门，要充分发挥服务、指导、监督、检查的功能，为一线部门做好保障工作，具体计划如下：
一、继续深入三效管理，完善各项工作标准，在天天整理、事事规范的基础上实现人人自律。
继续做好三效管理的三级监督、检查，在天天整理、事事规范的基础上做到人人自律，使员工通过执行日常的三效管理，逐步养成良好的工作习惯。
完善环境卫生的各项标准；服务技能、服务流程的各项标准；菜品出品的各项标准和行政管理的各项标准。养成按标准工作的良好习惯，而不是靠经验来工作。
加强公司、部门和班组的三效监督、检查工作，做好经营部门的后勤保障工作。部门配备专职人员。定期与不定期、全面与专项的进行监督、检查。明确检查和奖惩的标准，奖励典型，鞭策后进，形成良好的工作竞争氛围，使三效工作深入到每个部门，每个岗位，深入到员工的服务意识中。
二、做好三效管理理论、业务知识的培训，寓教于乐，提高全体员工对三效管理的认识和深入执行，全面提升三效管理意识。开展形式多样的三效管理活动，以点带面，促进三效管理的持续发展。
因人员流动的问题，新员工较多，将每一季度进行一次，公司组织的三效管理理论知识培训，使新员工迅速融入到公司的管理中来。改变固定的培训模式，各种形式相结合，把握员工的心里状态，寓教于乐，提高培训的实效性。
对在职员工每季度组织一次三效管理的活动。结合经营部门出现的实际问题，开展有针对性的活动。如：安全管理、礼节礼貌、服务态度、设备设施的维
护保养等。通过活动，以点带面，提升三效管理的内涵和实际应用，真正做到“效能、效率、效益”的全面提高。
三、以三效管理为手段，开源节流为目的，保障企业健康、快速发展。经营创收和降低成本是公司又快又好发展的两个翅膀，缺了哪一个都飞不起来。随着公司的不断发展，更要在抓好经营创收的同时，在节约费用和降低成本上狠下功夫。要有成本效益理念、全面成本管理意识（如人力资源成本、资本成本、服务成本、产权成本、环境成本）、开源与节流同样重要的意识。建立公司统一的设备设施保养维护计划，建立公司设备设施档案，加强监督、检查，落实责任到人。