学校食堂承包合同( 九 )

（7）、乙方应爱护甲方提供的各类设施设备，确保不违规操作、无人为损坏，发现安全隐患应及时排查、汇报、处理。甲方提供的各类设施设备若在乙方使用过程中有人为损坏应由乙方照价赔偿。（8）、乙方应严格按甲方制订的食堂管理时间安排营业或停业，不得中途擅自停止营业，若有中途擅自停业所交纳风险抵押金作为乙方不正常营业给甲方造成损失的补偿，不予退还。（9）、乙方不得干涉学生在校内外选择就餐的自由。
（10）、乙方的经营场所以甲方提供的现有场所为限，乙方不得扩大或改变经营场所，不得在现有场所范围外搭盖。
（11）、乙方自行负责办理食堂经营所需的证照，若工商、税务等校外行政部门需要收取有关费用(含税费)由乙方自行负责。甲方应具备的食品卫生许可证由乙方负责办理。
（12）、乙方在承包期内对食堂经营负全责，必须参与有效管理，不能转包，如发现转包，甲方有权收回，风险抵押金不予退还。乙方在经营过程中，与甲方发生的一切经济往来，其手续必须由乙方亲自办理。
（13）、乙方承包者应亲自参与食堂管理，倾听甲方师生意见，不断提高服务水平和饭菜质量，在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时，乙方应到场参加，虚心听取学生代表及职能部门意见，并及时进行整改。乙方应树立热情为广大师生服务的观念，降低成本，减轻用膳师生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质服务。
（14）、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故，其责任完全由乙方承担。（15）、乙方应认真搞好食堂内外卫生，制订食堂卫生管理制度，建立食堂卫生工作自查记录。（16）、乙方必须按时供应甲方一日三餐，并做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。
（17）乙方保证所采购粮油、蔬菜、肉蛋、调配料等其它物品未过保质期且新鲜、质量符合饮食卫生标准。
（18）、乙方经营的所有饭菜种类均要明码标价。
（19）、乙方负责就餐大厅饭菜食品的广告、价牌、场景布置及其它宣传的统畴与制作。（20）、乙方负责维持就餐秩序。
（21）、餐后认真清洗食具并消毒，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。灶台及灶具用品油渍污垢经常清洗。（22）、消除蚊、蝇、鼠害。

（23）、冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物分开存放。（24）、乙方保证食堂工作人员必须具有健康证。（25）、所有在食堂工作的员工工资和福利均由乙方负责。（26）、乙方有权要求闲杂人员不得进入食堂操作区域。（27）、乙方负责每月支付食堂水电气费。（28）、乙方负责自行处理食堂区域内的生活垃圾。（29）、乙方及乙方工作人员在经营过程中严禁收取现金。（30）、乙方有权要求甲方按合同约定日期按月结算经营款项。