西餐的吃法礼仪范文有没有?( 五 )


4、喝汤时不要啜 , 吃东西时要闭嘴咀嚼 。不要辞嘴唇或咂嘴发出声音 。如汤菜过热 , 可待稍凉后再吃 , 不要用嘴吹 。喝汤时 , 用汤勺从里向外舀 , 汤盘中的汤快喝完时 , 用左手将汤盘的外侧稍稍翘起 , 用汤勺舀净即可 。吃完汤菜时 ,  将汤匙留在汤盘(碗)中 , 匙把指向自己 。(图片)
5、吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时 , 不要直接外吐 , 可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内 。如盘内剩余少量菜肴时 , 不要用叉子刮盘底 , 更不要用手指相助食用 , 应以小块面包或叉子相助食用 。吃面条时要用叉子先将面条卷起 , 然后送 入口中 。
6、面包一般掰成小块送入口中 , 不要拿着整块面包去咬 。抹黄油和果酱时也先将面包掰成小块再抹 。(图片)
7、吃鸡时 , 欧美人多以鸡胸脯肉为贵 。吃鸡腿时应先用力将骨去掉 , 不要用手拿着吃 。吃鱼时不要将鱼翻身 , 要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层吃肉时 , 要切一块吃一块 , 块不能切得过大 , 或一次将肉都切成块 。(图片)
8、不可在餐桌边化妆 , 用餐巾擦鼻涕 。用餐时打嗝是最大的禁忌 , 万一发生此种情况 , 应立即向周围的人道歉 。取食时不要站立起来 , 坐着拿不到的食物应请别人传递 。(图片)
9、就餐时不可狼吞虎咽 。对自己不愿吃的食物也应要一点放在盘中 , 以示礼貌 。有时主人劝客人添菜 , 如有胃口 , 添菜不算失礼 , 相反主人也许会引以为荣 。(图片)
10、不可在进餐时中途退席 。如有事确需离开应向左右的客人小声打招呼 。饮酒干杯时 , 即使不喝 , 也应该将杯口在唇上碰一碰 , 以示敬意 。当别人为你斟酒时 , 如不要 , 可简单地说一声“不 , 谢谢!”或以手稍盖酒杯 , 表示谢绝 。(图片)
11、在进餐尚未全部结束时 , 不可抽烟 , 直到上咖啡表示用餐结束时方可 。如在左右有女客人 , 应有礼貌地询问一声“您不介意吧!” (图片)
12、进餐时应与左右客人交谈 , 但应避免高声谈笑 。不要只同几个熟人交谈左右客人如不认识 , 可自我介绍 。别人讲话不可搭嘴插话 。
13、喝咖啡时如愿意添加牛奶或糖 , 添加后要用小勺搅拌均匀 , 将小勺放在 咖啡的垫碟上 。喝时应右手拿杯把 , 左手端垫碟 , 直接用嘴喝 , 不要用小勺一勺一勺地舀着喝 。吃水果时 , 不要拿着水果整个去咬 , 应先用水果刀切成四瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉着吃 。(图片)