8.扒广肚
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主料：广肚、菜心
扒广肚是河南省一道高档宴会中必备的美食菜品，这道美食是一道有着丰富悠久历史的传统美食，使用的是广肚这个食材，做好的扒广肚汤汁白皙萤亮，味道非常的鲜美，入口下去十分的嫩滑 。
9.清汤鲍鱼
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主料：鲍鱼
清汤鲍鱼是河南省一道知名度非常高的美食菜品，这道菜品因为价格非常昂贵，所以经常被用来招待上宾，鲍鱼是一种营养物质非常多的海鲜产品，个头越大的鲍鱼，其价值就变得越高 。
10.炸八块
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主料：鸡肉
炸八块是河南省一道非常有特色的美食菜品，这道美食会用鸡身体的各个部位，裹上面粉或者是面包糠，然后将其让道热辣的油锅当中炸，炸好的鸡肉块会根据摆盘，然后变成造型独特的炸八块 。

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