《舌尖上的中国》观后感
《舌尖上的中国》是一部非常好看的电视节目 ， 讲的全是美食 。今天我看了一集“自然的馈赠” ， 讲的是我国云南香格里拉雪山上的原始森林 ， 有一种精灵怀抱的食物 ， 名叫松茸 ， 它是野生菌类中的贵族 ， 营养丰富 ， 价格也很高 ， 在大城市的饭店里 ， 一盘碳烤松茸能卖1600元 。还讲了浙江的冬笋和湖北的莲藕 ， 如果配上肉会特别好吃 ， 一点儿也不油腻 。还有云南大理北部的诺邓山区 ， 人们自己利用天然的盐井又自己加工诺邓火腿 ， 看着很有食欲 。还有吉林查干湖的渔民冬季凌晨四点就要到湖面上捕鱼 ， 他们走在厚厚的冰面上 ， 还有随时警惕有裂缝的冰面 ， 而且我看到渔民捕到的鱼都是四五斤的大鱼 ， 没有小鱼 ， 因为他们织的网都要是大网孔 ， 所以小鱼是他们故意让漏掉的 ， 等来年再放些鱼苗 。这部电视节目让我增长了不少地理知识 ， 了解了中国的美食以及美食制作过程和美食的原材料 。
其实 ， 我觉得这一部电视节目应该在我吃饭时看 ， 能够让我吃的香 ， 吃的多 ， 要不光看吃不到 ， 会觉得饿 。哈哈 ， 同学们 ， 你们看了吗？
《舌尖上的中国》观后感
今天 ， 我看完了《舌尖上的中国》这本电影 。令我影响最深刻的 ， 是年糕的制作 。
每当晚稻成熟时 ， 就是宁波人做年糕的时候 。对于 5岁的宁宁来讲 ， 做年糕就是她最大的爱好 。她喜欢和外婆、祖母一起做最传统的年糕 。井头村 ， 三面环海 ， 是个美丽的村庄 。这村里 ， 顾阿婆今年已经78岁了 ， 她已经养育了三代 ， 现在正在养育第四代 。
宁波水磨年糕用晚粳米制作 。经过 浸泡、磨粉、蒸粉、搡捣 ， 稻米的分子得到重组。再用做好的米粉团使劲揉压 ， 一条条的脚板年糕就做好了 。宁波人总喜欢在腊月之前做好上百斤年糕 ， 在外出的时候 ， 年糕既是吃饱的主食 ， 也是美味的菜肴 。
用年糕和螃蟹一起煮 ， 螃蟹吃起来就别有风味 。
用做年糕的面粉还可制成小圆子 。小圆子代表着团圆之意 。
用艾草混入米粉团中 ， 可制成青色年糕 。刚做好的年糕温润软粘 ， 再撒上 金黄色的松花粉 。这味道真是让人欲罢不能 。
中国的美食博大精深 ， 可千万不要错过哦！
《舌尖上的中国》观后感
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