玉米淀粉怎样做凉皮用玉米淀粉做的凉皮( 三 ) _凉皮

提醒：做凉皮应该用一种称为“锣锣”的东西了，这东西规格大，并且比较矮，做凉皮又平也容易成形，大家如果家里没有就最好找一个扁盆就行了。
第四步：直到凉皮正中间凸起来起大泡时表明凉皮早已熟透，我们准备一盆冷水，将大盆连着凉皮放进冷水里边，一会儿凉皮就冷却了，我们将要凉皮撕下，再用这样的方式做第二张凉皮，直到凉皮所有都做好了以后把它们切割成1cm宽度的形态放进盆里边预留。
第五步：切适量黄瓜丝预留，香莱切条、蒜头切碎预留。
第六步：提前准备适量凉开水，将大蒜末放进凉开水里边搅拌均匀，再准备适量白砂糖、陈醋、食用盐、生抽酱油、芝麻油也有味精，将它们全都放进花生酱之中搅拌均匀以后预留。
第七步：将炒好的花生酱倒进到凉皮里边，加入适量黄瓜丝、搅拌好一点的花生酱，最终加入适量油辣子，拿筷子搅拌均匀以后就可以吃凉皮了。
玉米淀粉可以做凉皮吗玉米淀粉可不可以做凉皮
1、玉米淀粉是可以用来制作凉皮的，只不过用它制作出来的凉皮的口感和面粉做的会有一些不同，我们只需要先往准备好的淀粉中加入适量的食盐、清水混合均匀。
2、然后再把淀粉里面加入少量的面粉，将上述这些材料调制成不含颗粒的面糊之后，我们就需要把它倒入刷了油的平盘里再让它开水上锅蒸三分钟左右就可以了。

玉米淀粉怎样做凉皮 用玉米淀粉做的凉皮( 三 )

玉米淀粉怎样做凉皮用玉米淀粉做的凉皮( 三 )