鸡腿怎么烧才好吃鸡腿怎么烧才好吃窍门( 二 ) _鸡腿

6、倒入生抽，放入花椒麻椒，姜蒜，辣椒爆香。炒1分钟左右，豆瓣酱和豆豉进锅，继续翻炒。
7、这时鸡肉颜色已经出来了，再加盐调味，加一点点糖提鲜。炒到差不多时放入青蒜，1分钟即可出锅。
小鸡腿怎么烧好吃又简单
好吃又简单的烧小鸡腿方法如下：
主料：小鸡腿9个、白芝麻适量。
辅料：、葱适量、花椒2克、八角1个、香叶2片、料酒2勺、蚝油1勺、醋1勺、蒜适量、糖1勺、清水半碗、生抽2勺、姜适量。
步骤：
1、小鸡腿清洗干净备用。
2、调个灵魂酱汁，料酒，生抽，蚝油，酱油，醋，糖和清水搅拌均匀备用。
3、油热，放入大料和葱姜蒜炒香。
4、放入鸡腿，煎到焦黄色。
5、放入调好的酱汁。盖上盖子焖煮30分钟。
6、时间到大火收汁即可。
7、出锅撒上葱花和白芝麻。
8、非常香的糖醋小鸡腿就做好了。

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鸡腿怎么烧好吃？
一家烧鸡，飘香邻里。烧鸡虽然上火，但是很美味！下面我为大家介绍鸡腿怎么烧好吃吧，希望能帮到大家！
准备材料：
主料：鸡腿3个
辅料：蚝油75ml ，生抽10ml ，老抽10ml ，低度白酒100ml ，糖稀50ml
做法：
1、鸡腿先剔除骨头，放入大碗中，加入蚝油、白酒、生抽、老抽以及糖稀搅拌均匀（建议大家带上一次性手套抓的吧！更入味）。
2、搅拌均匀后的鸡腿肉放入冰箱冷藏室进行腌制，时间起码要15分钟。
3、准备炒锅，放入适量的油，油热后放入姜片爆出香味后，捞出姜片不用，放入鸡腿肉（鸡皮向下放进去）煎2分钟。
4、刚才腌制鸡腿肉的酱汁不要倒掉，在这一步骤里面就加入炒锅中，盖上盖子，用小火烧2分钟。
5、然后打开盖子，将鸡腿肉全部翻面，继续用小火烧5分钟，盖上盖子调成中火，直到鸡肉那面也有点微焦就可以了。
鸡腿怎样烧更入味
想做好吃的烧鸡腿说难不难，说简单也不简单，其中有一些诀窍是大家需要知道的。例如有些人烧好的鸡腿之后外面的`那层皮有味道，结果再咬一口，就无色无味了。
Q：鸡腿怎样烧更入味？
A：主要在腌制、配料、烧方面需要注意。
1、腌制。想要鸡腿在烧的时候更加入味，不腌制是不成的。而且腌制的时间不能少于15分钟，因为鸡腿肉比较厚。
2、配料。配料最好有蚝油，搭配一些白酒和白糖化成的糖水，还有食盐，如果喜欢吃黑椒口味的话，还可以撒一些黑椒粉，这样做出来的烧鸡腿更加滋味。

鸡腿怎么烧才好吃 鸡腿怎么烧才好吃窍门( 二 )

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