红楼梦诗词水果( 三 ) 红楼梦诗词|水果|

其中最常见的桃、李、枣、栗常常被用来当作祭礼或馈礼之用。
除了前述《诗经》“投桃报李”的典故以外，《左传》中有“二桃杀三士”的典故，而枣栗则常用于祭礼，并且是妇人的“挚”（即见面礼），其常见可以见得。
这四种水果中又以桃最为常见。
《诗经》中经常可以见到以桃为主题的诗歌，超过其它植物。
《诗经》所赋比兴的对象常是生活中所见之物，可见桃树的普遍，以至于常常入诗。
而在春秋战国时，亦有许多以带有“桃”字的地名，如桃丘、桃林等。
中国的桃可能在公元前一、二世纪从中国西北经中亚传入波斯，在由波斯传入希腊和欧洲各国，以至于西方早期以为桃原产于波斯，而称其为Persica，即波斯之意2、早期从南方引进的水果随着南方逐渐纳入中国文化圈，许多原产于南方的水果也渐渐被食用。
其中包括了橘、柚、柑、橙、荔枝、龙眼、林檎（又称花红）、枇杷、杨梅、橄榄。
这些水果的物种来源除了中国南方的原生种以外，也有来自印度和南洋的。
其中原产于长江中下游的柑橘类较早被运用，大约在春秋战国时期就很常见了。
《淮南子》中有“橘逾淮为枳”的故事（在《列子》中是柚），其内容是有人到南边的吴国（长江下游）吃到好吃的橘子，于是把它移植到淮河的北边，结果却变成酸的枳。
这个故事除了可以见得此时橘柚主要产在淮河以南外，更显现出在春秋战国时对于物种的移植实验已经有了高度兴趣。
橘柚此时常被合称，被认为是南方特产。
《尚书·禹贡》：“淮海维扬州，厥包橘柚为锡贡。
”《吕氏春秋》：“果之美者，云梦之柚。
”前者把橘柚当作是扬州（长江下游）上贡的特产，后者则说明云梦（长江中游）为柚的重要产区。
荔枝等其它水果，多产于西蜀或岭南，稍比橘柚等晚为中国所熟知，但至少在汉朝，这些水果也都算蛮常见的了。
荔枝相传是汉武帝破南越（经广东）所传入的，也有传说是南越王赵佗献给汉高祖的。
因为远在岭南，路途遥远，得来不易，一般视为珍果。
汉朝曾经赐给匈奴单于橘、橙、荔枝、龙眼等北方罕见的水果。
而更有名的则是杨贵妃喜欢吃荔枝的传说。
唐朝诗人因而有许多题咏荔枝的诗作，如韩偓《荔枝》：“巧裁绛片裹神浆，崖蜜天然有异香，应是仙人金掌露，结成冰入茜罗囊。
” 枇杷也是南方的水果，产于西蜀、岭南、荆州、扬州。
因为产量不多，常常与荔枝并称，两者都首见于西汉司马相如的《上林赋》。
林檎则是一种和苹果相近的水果，同为蔷薇科植物。
原产于西蜀和南方，可以是从印度所传入的。
一直到晋时，还算是蛮珍贵的果实。
到唐朝以后，可以因为气候的转变，比较少有食用林檎的记载，倒是有许多咏林檎花的诗。
橄榄在汉武帝时，曾经与荔枝、龙眼、柑橘一起做移植北方的实验，然而似乎没有成功。
橄榄在中国主要栽种在岭南，并不普遍，同时也没有拿来榨油的习惯3、从西方引进的水果一般都认为张骞通西域，引进许多西方的水果。
虽然仍不能确认这些水果是张骞所带来的，然而可以确定的是都与西方的交通有关。
这些水果主要有葡萄（早期作蒲桃）、胡桃、石榴（或做安石榴）和柰。
中国虽然有原生的野葡萄，但是要等到从西方传入后，才开始有吃葡萄、酿葡萄酒的习惯。
葡萄几乎可以确定是由西域所传入。
史书中最早见于《史记》：“大宛以蒲桃为酒，富人藏酒至万余石，久者数十岁不败。
”葡萄在中国仍然被视为珍果之一，而到唐朝时葡萄酿酒方稍微普遍，并且有许多咏葡萄酒的诗。
然而葡萄酒此时主要仍然与胡人形象相连。
唐朝嗜食胡食，葡萄酒才因之普遍。
此时葡萄的种植也较为普遍，下面这首诗说明当时葡萄种植的情形：“野田生葡萄，缠绕一枝高（一作蒿）。
移来碧墀下，张王日日高。
分岐浩繁缛，条蔓蟠诘曲。
扬翘向庭柯，意思如有属。
为之立长（一作架），布当轩绿。
米（一作朱）液溉其根，理疏看渗漉。
繁葩组绶结，悬实珠玑蹙。
马乳带轻霜，龙鳞曜初旭。
有客汾阴至，临堂瞪双目。
自言我晋人，种此如种玉。
酿之成美酒...
中国有多少种水果我国到底有多少种水果（包括野生和栽培水果），截至目前尚未精确统计，更别提全世界了。

红楼梦诗词 水果( 三 )

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