空心菜梗的做法大全家常空心菜梗的做法( 二 ) _空心菜

豆豉炒空心菜梗
材料：空心菜梗、红辣椒、豆豉酱
做法：
1.先将空心菜叶摘下，另作它用。
2.摘去空心菜梗老的部分。清洗干净。
3.用手将菜梗撕成长条，再撕成段。红辣椒切斜圈待用。
4.锅中入油，烧热后，下空心菜梗和红辣椒翻炒1分钟，调入豆豉酱，炒匀即可。
小诀窍：空心菜比较容易长虫，所以可以将空心菜梗放在盐水中浸泡20分钟以上，去掉残余农药。这款菜味道较厚重，喜欢味重的朋友，可以选择它，若不喜欢太重口味，也可只放一点豆瓣酱提提味即可。
空心菜梗肉末怎么做，简单但好吃得不得了，拌饭拌面非常香呢？
空心菜梗肉末怎么做，简单但好吃得不得了，拌饭拌面非常香呢？
空心菜，含有丰富的维生素A原、B族维生素、维他命C及维生素和蛋白质、人体脂肪、钙、磷、铁等。具备促进肠蠕动、润肠祛毒之功效；吃完可降低肠道的酸值，防止肠胃里的细肠道菌群失调，对抗癌有利。
如今这个季节空心菜非常多了，买一把回家都能够叶子和梗分离炒着吃。食物：空心菜梗1把、肉沫150克、小米椒3根，蒜4瓣、盐小勺、生抽酱油1勺、木薯淀粉小勺、生抽1勺。作法:
第一步
空心菜摘去叶子，留嫩梗清洗。把菜梗切段儿。猪肉末提早用木薯淀粉生抽酱油腌渍预留。提前准备小米椒，大蒜瓣。小米椒与蒜切碎。
炒菜锅热适当油，四成热时，放进肉沫，中火将肉沫煸至水干、吐油。添加少许生抽使肉沫着色，放入切细的小米椒与切碎的蒜，煸出香味。随后添加空心菜梗翻炒。炒至微软后接小勺盐。迅速翻炒匀称即出锅。
第二步
蒜锅中放入适量的水，烧开了之后，将空心菜倒进去，煮个一两分钟之后，便可以捞出，要控干水分，然后再进行下一步。在空心菜中倒入适量的精盐，适量的味精和适量的生抽，最后将蒜蓉撒上去。锅中倒入适量的油，烧开了之后直接浇在蒜蓉上面，搅拌一下就可以了。
辣炒空心菜食材：空心菜500克，红干辣椒适量，蒜蓉适量。做法：将空心菜摘干净之后，再清洗几遍，然后放在盆中备用。
第三步
红干辣椒冲洗干净之后，切成两半，之后放在盘中备用，再切适量的蒜蓉。锅中倒入适量的油，6-7分热之后放入切好的辣椒和蒜蓉炸出香味儿，然后将空心菜放进去爆炒，放入适量的精盐，适量的十三香和适量的鸡精，再爆炒几下之再出锅。
第四步
肉丁空心菜丁食材：空心菜杆儿400克，瘦肉200克，剁椒适量，蒜蓉适量。做法：将空心菜杆清洗干净，切成一厘米左右的段状，放在盘子中或者盆中备用。

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