当朋友们看到这个文章时想必是想要了解包子的青菜馅怎么做相关的知识,这里同时多从个角度为大家介绍青菜肉包子馅的怎么做好吃相应的内容 。
1、青菜包子馅怎么做?
2、青菜包子馅的做法窍门,青菜包子馅的怎么做好吃
3、青菜包子馅怎么制作
4、包子的青菜馅怎么做 怎么做菜包
青菜包子馅怎么做?
用料
青菜300g
猪板油75-100g
小葱适量
生姜适量
料酒5ml
中等开阳3个
盐适量
水50ml
青菜馅包子的做法
猪板油提前一晚泡水,去膜剁碎 。
【青菜肉包子馅的怎么做好吃 包子的青菜馅怎么做】锅中入水50ml,板油 , 葱,生姜片 。
大火烧至水没有后,改小火慢慢煎至板油金黄 。
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青菜也提前一晚洗净泡水 。
剁菜,这绝对是手臂运动 。
剁至菜根跟米粒差不多大,
甚至像芝麻大 ,
越细越好 。
菜碎滤去汁,备用 。菜碎成品约175g 。
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猪板油渣碎+青菜碎+开洋碎+猪油适量 。
炒拌匀 。
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按正常步骤蒸包子 。
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青菜包子馅的做法窍门 , 青菜包子馅的怎么做好吃
青菜是一种很常见的蔬菜,含有多种营养物质,吃了对我们身体有好处 , 而且青菜有多种吃法,可以炒了吃、煮着吃 , 还可以做包子饺子馅料 。现在的很多孩子肉吃太多,容易造成营养过剩,偶尔给孩子做点青菜馅的包子吃也不错,那么青菜包子馅的怎么做好吃?下面一起看看青菜包子馅的做法窍门 。
青菜包子馅的做法:
1、先将小青菜洗干净 , 然后将洗净的小青菜放入开水锅里焯烫半分钟左右,注意焯烫时可以加入几滴油和适量的食盐 , 这样做可以有效的锁住青菜翠绿的颜色,同时青菜不可以烫太久,过一下就马上拿出来就行,一会还要蒸,烫太久青菜的口感会受影响 。
2、将焯烫过的青菜切末,将青菜上面的水分挤干,不过也不要挤太干了,不然也会影响青菜口感 。
3、将香菇洗干净切末,然后将青菜末和香菇末混合在一起,再加入少许食盐、香油、胡椒粉搅拌均匀即可 。
总之 , 青菜包子馅做法并不复杂,掌握窍门就可以轻松完成,而且素菜馅的包子味道不比肉馅的差 。不过想要成功做成青菜馅包子,最重要的还是和面和发酵 , 这点做好 , 蒸出来的包子才不会塌陷 。
文章插图
青菜包子馅怎么制作
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