?
放入捆好的猪肘子 ， 让水面没过肘子表面
步骤 12
space
?
盖好锅盖，通电按“肉类”键保压10分钟开始煮制 ， 煮到肘子七成熟
步骤 13
space
?
小碗里放入100克温开水，加入2汤匙蜂蜜调成蜂蜜水
步骤 14
space
?
用刷子在蜂蜜水里轻轻蘸一下
步骤 15
space
?
电压力锅停止工作，取出肘子拆掉棉线，趁热用刷子在肘子表面均匀涂一层蜂蜜水，晾晒10分钟至蜂蜜水干
步骤 16
space
?
锅里放入足量的食用油，大火烧至七成热
步骤 17
space
?
涂有蜂蜜水的猪肘子放入锅中，立即盖好锅盖，炸制
步骤 18
space
?
炸到底部表皮呈枣红色时 ， 一只手打开锅盖 ， 另一只手用铲子将肘子翻面
步骤 19
space
?
直到整个肘子呈枣红色时关火
步骤 20
space
?
炸好的肘子立即放到煮制时的汤锅中 ， 浸泡至表皮回软
步骤 21
space
?
泡好的肘子放在大碗中
步骤 22
space
?
莲子温水泡软去掉莲心，红枣热水煮软去掉枣核 ， 莲子塞入红枣中
步骤 23
space
?
红枣莲子放在碗中
步骤 24
space
?
放入八角和花椒
步骤 25
space
?
放入大葱段
步骤 26
space
?
放入冰糖10克
步骤 27
space
?
加入适量食盐
步骤 28
space
?
把碗放入蒸锅中，盖好锅盖 ， 大火蒸制1小时至肘子软烂
步骤 29
space
?
锅里放入小半碗冷清水 ， 放入10克冰糖
步骤 30
space
?
开大火煮制
步骤 31
space
?
煮到冰糖溶化 ， 用铲子搅动汤水，继续煮制
步骤 32
space
?
随着温度的升高，水分的蒸发，锅里会出现大量泡沫
步骤 33
space
?
继续煮制，泡沫会逐渐减少
步骤 34
space
?
继续煮制，泡沫在减少的同时逐渐向棕黄色转变
步骤 35
【肘子怎么做不会粘皮肤 肘子怎么做不会粘皮】space
?
待锅里的泡沫变为棕黄色时 ， 立即往锅里倒入少量热开水
步骤 36
space
?
用铲子搅动，至汤汁融化，熬好的就是糖色
步骤 37
space
?
蒸好的肘子取出摆在盘中，红枣摆在肘子周围
步骤 38
space
?
用刷子蘸取熬好的汤色，均匀的刷在肘子表面
步骤 39
space
?
上面撒香菜做点缀

• 杜鹃叶子枯黄怎么办呢 杜鹃叶子枯黄怎么办
• 吊兰的生长条件 吊兰的生长特点是什么
• 金边瑞香花冬季怎样养 金边瑞香冬天怎么养
• 蔷薇盆栽怎么种植方法 盆栽蔷薇怎么养殖
• 中华v3怎么锁车 中华v3怎么解除方向盘锁
• 海棠落花是什么原因 海棠落叶是怎么回事
• 球兰盆景怎么搭架子 球兰盆景怎么搭
• 36的因数有哪些数除法 36的因数有哪些数
• 植物底部叶子发黄怎么办呢 植物底部叶子发黄怎么办