1、滇红茶存放
2、如何存放云南滇红茶?
3、滇红茶的保存方法 滇红茶如何保存
4、滇红茶是什么香味 滇红茶要放冰箱保存吗
5、茗朴堂野生滇红茶特点,鉴别方法,冲泡方法及储存方法
6、滇红茶的贮存是什么手法?
滇红茶存放
干燥密闭贮藏法 。为避免阳光直接照射,云南滇红茶叶可以采用干燥密闭贮藏法,这样能够很好的延长茶叶保质期 。那么茶叶贮藏不好,会陈化、发霉、变质,储存是为了减轻损失 。
文章插图
如何存放云南滇红茶?
储存好的滇红茶的保质期可达到2到3年,新购买的滇红茶,建议存放一段时间再引用,这叫退火 。半年以上的滇红茶性更温和 。如果茶叶贮藏不好,会陈化、发霉、变质 。为了减轻损失 , 在大生产中通常采用干燥密闭贮藏、真空贮藏以保持茶叶的品质 。那么 , 为了正确的存储好滇红茶,我们现在就来了解下云南滇红茶的储存方法 。
保存滇红茶要注意以下几个因素:
1、阳光
顾名思义,为避免阳光直接照射 , 阳光直射会破坏茶叶中的维生素C,并使茶叶的色泽、味道发生变化,所以茶叶必须存放在不透明的容器中 。
2、温度
滇红应低温保存,温度升高,会使化学反应的速度加快,也就促使了茶叶有效成分的分解,使茶叶的营养价值降低 。所以,茶叶要低温保存 。
3、水分
滇红保存需干燥,水分的存在,是许多有机物分解反应的必要条件 , 而且也是细菌活动的必要条件 。所以 , 如果茶叶水分过大 , 不仅茶叶易丧失营养,而且容易发霉变质 。因此 , 茶叶一定要干燥保存 。
4、空气
滇红应保存于密闭空间,茶叶和空气直接接触,易被空气中的氧所氧化,失去原有的风味 。因此,茶叶的容器要密封 。
具体存储方法
1、罐储存法
选用市面上的马口铁罐或铁听,也可采用原放置其他食品的铁听、铁筒、紫砂罐或锡罐,但是要消除原来的异味 。家庭贮茶最流行和最常用的方法是用铁听贮滇红茶,简单方便 , 取饮随意 。
如果是新买的铁听,或放过其它食品的铁罐,可先放少量的滇红茶叶末入内,然后盖好盖,存放数日 , 便能把异味吸尽 。用滇红茶叶末擦洗铁听也能去除异味 。装有茶叶的铁听 , 应置于阴凉处 , 不能放在阳光直射或潮湿、有热源的地方,这既可防止铁听氧化生锈,又可抑制听内滇红茶叶陈化、劣变的速度 。
2、袋储存法
塑料袋保存滇红茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济实用的方法之一 。塑料袋是比较普遍的包装材料,品种多,价格低廉,使用随意 。选用塑料袋时,首先选用适合食品用的包装袋;其次,材料本身不应有异味 。
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