有很多朋友在寻找海参疙瘩汤的做法相关的资料,本文为大家罗列出海参汤的简单做法一些文章介绍 , 希望可以帮忙到需要的朋友 。如果用得上记得收藏 。
1、旮瘩汤家常做法
2、海鲜疙瘩汤怎么做好吃
3、正宗三鲜疙瘩汤的做法
4、海参疙瘩汤的家常做法
旮瘩汤家常做法
旮瘩汤的制作方法很简单 。
疙瘩汤的做法 , 净水一滴一滴倒入面粉 。一边倒水一边搅拌 。上层颗粒适中后可以拿出来一些再弄下面的 。避免粘连 。最终碗底应该是干净的 。不能有面粉或者特别小的颗粒才不会煮成浆糊 。如果有的面团太大了手动撕小一些也没问题 。锅中喷一层油,放入葱花炒香 。我做菜会尽量避免用油 。大火加入沙瓤的西红柿 。一直炒烂 。西红柿太生的话可以加一点番茄酱增加风味(我胖我不配吃油
海鲜疙瘩汤怎么做好吃
海鲜疙瘩汤的做法,我认为首先把用海参做起来是最好的 , 发好了海参以后切成片,然后呛锅放到里面,少放一点点西红柿炝锅,只要是提个颜色,然后煮熟了之后把面搓成碎疙瘩 , 然后放在里面搅好少飞放上一点点咸盐非常好
文章插图
正宗三鲜疙瘩汤的做法
海鲜三鲜疙瘩汤的做法
三鲜疙瘩汤原料
精白面粉1000克 。水发海参、鲜虾仁、熟鸡肉各50克,鸡蛋3只,猪瘦肉150克 , 油菜适量 。清汤、酱油、精盐、味精、葱末、姜末、香油各适量 。
做法
1、精白面粉加入少许精盐、清水和面制成疙瘩生坯 。
2、鲜虾仁去净泥线,与水发海参、猪瘦肉、熟鸡肉均切成小丁 。油菜切成小片 。
3、鸡蛋磕入碗中,加入清汤、猪肉丁、海参丁、虾仁丁、油菜片、葱末、姜末、酱油、精盐、味精 。
4、烧沸后下入疙瘩生坯,再沸后撇去浮沫,淋入鸡蛋液,待蛋絮浮起后 , 淋入香油 , 即成 。
【海参疙瘩汤的做法 海参汤的简单做法】家常三鲜疙瘩汤的做法
三鲜疙瘩汤食材
虾仁、海参各20克,熟鸡肉10克,面粉200克,鸡蛋1只,玉兰片丁20克,酱油6克 , 精盐3克 , 味精3克,麻油2克 , 鲜汤适量 。
做法
1、将面粉用水和少许精盐和好,揉匀,擀成厚0.7厘米的大片,再切成0.7厘米的小丁,撒上铺面,用手搓成疙瘩,放入箩内筛去面粉 。
2、将海参、虾仁、鸡肉均切成小丁 。鸡蛋打散搅匀 。锅内加鲜汤和海参、虾仁、鸡肉、玉兰片、精盐和酱油等 。
3、待汤烧沸时,将疙瘩放入锅内,待汤再沸时,淋入鸡蛋液 , 加味精和麻油调味 , 分盛4个碗内即成 。
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