大花马苋齿的功效与作用大花马齿苋食用方法( 六 ) _大花

食用方法
准备材料：马齿苋，鸡蛋，油盐酱醋
1、马齿苋择去杂物，用温水泡10分钟，清水洗净，切成段
2、鸡蛋打散，加入马齿苋调匀，加入盐调味
3、炒锅上火，放油烧热，将马齿苋和鸡蛋倒入锅内炒熟，装盘即成。
在马齿苋的功效与作用及食用方法中，我们知道了马齿苋的功效与作用，可以帮助人们治疗白头发，维护心血管健康，而马齿苋的食用方法，我们最常见的便是马齿苋炒鸡蛋了，它的做法简单而且十分的好吃，特别适合家庭食用。
马齿苋的功效有哪些？它都有着什么食用办法？
延缓衰老、滋养肌肤、养胃护胃、稳定血压等都是马齿苋的重要功效。凉拌、炒肉、做馅都是马齿苋常见的食用方法。
马齿苋是一种野生蔬菜，它含有丰富维生素E维生素C和胡萝卜素以及谷胱甘肽这些物质都是重要的抗氧化成分被人体吸收，不能增强人体自身免疫力，并能提高身体抗氧化能力，可切换出身体内的自由基和过氧化脂，只能放满人体衰老速度，延缓多种衰老症状发生，经常食用能提高人体抗衰老能力。
一、滋养肌肤
多吃马齿苋还能滋养肌肤，因为它含有的维生素C和维生素E都能作用于人类皮肤，可促进皮肤细胞再生繁殖并能减少增肌对人类皮肤的伤害，而维生素C还能淡化人类皮肤表面的色斑，具有一定美白作用，所以经常吃马齿苋，能这样细嫩肌肤提高皮肤弹性，阻止皱纹生成。
二、养胃护胃
马齿苋还是一种能养胃护胃的健康食材，它含有的微量元素和活性成分能修复受损的胃黏膜，也能加快溃疡面愈合更能消除多种细菌与病毒，能防止胃炎、胃溃疡等多种疾病出现，经常食用它能维持消化系统健康。马齿苋还是一种能稳定血压的健康蔬菜，它含有丰富维生素，钾能加快身体的盐代谢，能减慢心率，对人类心脏也有很好保护作用。
三、凉拌马齿苋
马齿苋适合做凉拌菜，采集新鲜马齿苋以后用清水洗净放在沸水中焯三分钟，水煮以后过冷水降温，再用手挤掉水分，放在干净的大碗中，放入蒜泥，香醋，生抽，蚝油和白糖，食用盐，鸡精等多种调味料，最后淋上适量的麻油调匀以后就能吃。
四、马齿苋做馅
马齿苋做馅也是它的常见吃法，我想用清水洗净以后剁碎，再准备适量的无花肉，搅碎成肉泥以后与它放在一起调匀，放上葱姜末和料酒，再放入十三香和食用油以及食用盐，放少量鸡精调匀制成馅料，用它包饺子或者做包子都很好吃，能让人体吸收马齿苋中的有效营养，也能让它发挥好的食用功效。

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