藜麦花胶的做法 藜麦花胶的功效与作用( 三 )


2.骨头也放开水里煮几分钟,再拿出来用冷水洗干净,这样煲出来的汤才会靓 。
3.把猪骨+姜先煲40~60分钟,然后加入以上所有材料 , 再煲一个半钟,美味的靓汤就出来啦 。
鹧鸪炖花胶
材料:鹧鸪500克,鱼肚25克,西洋参25克,盐3克,姜5克 。
做法:
1. 鹧鸪洗净,去肠杂取肉,开水烫发过 。
2. 花胶先发好,同西洋参(花旗参)加水放进炖盅隔水炖3个小时,加点盐便可,亦可加2片生姜同炖 。
孕妇吃花胶的做法之熬粥
花胶雪耳小米粥
材料:花胶 50g , 雪耳1朵,小米3小把 , 糯米3小把,红枣10粒,杞子1小把,姜粒5g,冰糖适量 。
做法:
1.花胶提前一晚泡,雪耳泡一个小时 。
2.将花胶切粒(越小越容易融化),雪耳剁碎 , 红枣切粒,小米和糯米 , 杞子洗干净 , 姜切粒粒 。
3.然后将所有材料一一放到大炖盅里,炖3-4小时,放冰糖适量 , 再炖半小时即可 。
香菇花胶鸡肉粥
材料:干香菇4朵,花胶2片,鸡胸肉半片 , 红萝卜1小条,高丽菜250g,糙米半杯 , 白米半杯,红藜麦30g 。
做法:
1.花胶前一晚先泡水 。香菇和糙米也先泡水 。
2.将花胶剪成小块 。香菇切片 。红萝卜切丝 。高丽菜切丝 。鸡胸肉切小片 。
3.将所有材料放入锅中 , 加入水 。水量盖过所有食材 。
4.煮滚后,打开盖子以中小火再煮五分钟 。熄火闷住十分钟,即可 。
玉米鱼肚羹
材料:玉米汤料罐头(粟米羹)1/2罐,鱼肚(鱼鳔)160克,鸡蛋1个,香菜(芫荽)1棵 , 大葱1根,姜汁酒1汤匙,高汤或清水1.2升,太白粉(生粉)1汤匙,盐1茶匙,糖1/2茶匙,胡椒粉适量,麻油少许 。
做法:
1.大葱、香菜洗净切末 。鱼肚用水发开后切成4厘米长细条 。
2.煮锅加入姜汁酒一汤匙和适量开水,将鱼肚略煮,随即盛起沥干待用 。
3.煮锅内注入玉米汤料 , 倒入高汤或清水煮开,再加入鱼肚煮约5分钟 。
4.加入盐、糖、胡椒粉、麻油等调料,太白粉加适量水调匀,倒入锅中勾芡 。
5.蛋搅打均匀 , 加入羹中 , 略为搅拌 。撒上大葱末及香菜末,即可上桌进食 。
孕妇吃花胶的做法之家常菜
花胶蛋卷
材料:蛋五个,鱼胶180克,青葱2汤匙,调味料(盐 ? 茶匙,糖 ? 茶匙 , 胡椒粉1茶匙,麻油 1茶匙,粟粉 1茶匙加入一汤匙水拌均) 。
做法:
1. 将鸡蛋,鱼胶,青葱和调味料拌均 。记得把鱼胶尽量拌散些 。
2. 放些油入平底不沾锅 , 待油热到大概八分舀入一大匙做法一的混合料,翻煎双面 。