49、 山楂果酱三明治+荷包蛋麦片+缤纷蔬菜沙拉
50、 红薯小米粥+向阳糕+炒白菜+桔子
扩展资料：
各类食品的营养价值 按食品对人体的营养意义将食品分为8类 。
①谷类食品 。指禾本科作物的种子，主要有稻米、面粉、玉米、小米、高粱等，占中国人热能来源的70%左右 。谷类含6%～10%的蛋白质，但生物利用率较低。含70%～80%的碳水化合物，主要是淀粉，消化率很高 。含一定量的膳食纤维 。磷、钙、铁等无机盐类生物利用率低 。含维生素B1和烟酸较多，但必须经加碱处理才能被人体利用，含维生素B2少 。玉米、小米含少量胡萝卜素 。谷类种子碾磨过细将损失较多的维生素和无机盐，糙米的出米率以92%～95%、小麦的出粉率以81%～85%为宜 。过分洗米、弃米汤、不适当加碱等也可损失营养素 。
②豆类食品 。指豆科作物种子及其制品 ， 也包括其他油料作物 。大豆含蛋白质35%～40%，为营养价值较高的优质蛋白质 。特别是赖氨酸较多 ， 是弥补各类蛋白营养缺欠的理想食品 。大豆含油脂17%～20% ， 其中含人体必需脂肪酸亚油酸约50%，是任何其他油脂所不能比拟的 。大豆约含30%的碳水化合物 ， 其中人体不能利用的占一半，所以考虑大豆的营养价值时，碳水化合物以折半计算为宜 。大豆中还含钙、铁、锌、维生素B1、维生素B2和烟酸。大豆中也含有抗营养因素，对人有不良的生理作用 ， 但经适当处理（如湿热、发酵、发芽等）后可基本消除 。大豆加工成豆制品后，消化率可由整大豆的60%提高到90%左右 。其他豆类如小豆、绿豆、花生、葵籽等也与大豆相似，但其蛋白质营养价值稍低 。
③蔬菜、水果。是人体胡萝卜素 、维生素C和钙 、 铁、钾、钠等元素的重要来源 。所含的膳食纤维、有机酸、芳香物质等也有益于增进食欲，促进消化。含维生素C较多的蔬菜主要是叶菜类，如花椰菜、甘蓝等，特别是蔬菜代谢旺盛部分，如嫩叶、幼芽和花部含量较多 。水果中则以柑橘、山楂、鲜枣及猕猴桃等含量最多 。深绿和黄红颜色的蔬菜、水果含胡萝卜素较多，如苋菜 、韭菜 、胡萝卜 、甘薯和芒果、杏等 。蔬菜、水果常因加工烹饪不当而损失营养素，如切洗流失、加热氧化、金属离子触媒破坏等，应引起注意 。有些野菜、野果常含丰富的维生素和无机盐类 ， 是大有开发利用前途的食物资源 。某些蔬菜习惯上废弃的部分，如萝卜缨、芹菜叶中分别含有较多的钙、胡萝卜素 、维生素B1 、B2和C等 ， 应注意充分加以利用 。
④畜禽肉类食品 。可供给人体优质蛋白质和部分脂肪，无机盐含量不多但易于吸收利用。也是维生素 A和B2的重要来源 。猪肉含蛋白质量较低，而且所含较多饱和脂肪对人体健康不利，而鸡肉或草食动物肉的蛋白质含量高所以营养学家、畜牧学家与食品生产经营部门均主张用鸡肉代替猪肉 。

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