双菇炒肉家常做法双菇怎么炒 _家常

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1、双菇炒肉丝
2、如何做双菇炒肉
3、双菇炒瘦肉的做法，双菇炒瘦肉怎么做好吃，双菇
4、双菇炒肉片怎么做才好吃？
双菇炒肉丝
1食材
主要食材：鸡腿菇2朵
其他食材：肉丝200克，香菇4朵；大蒜、料酒、淀粉、蚝油等各适量。
2做法步骤
1.肉丝用淀粉、酱油、料酒和少许油拌匀腌制作入味。
2.与此同时，两种菇洗净切片，坐锅烧开水，放入菇片焯掉草味。
3.锅内入适量油，油温5分时倒入肉丝滑炒至熟，盛出备用
4.重起一锅，入蒜沫炒香，入菇片，倒入蚝油翻匀，接着倒入肉丝，放入少许盐，最后撒上香菜装饰即成。
3功效
补充蛋白质，开胃健食
4成果图
【双菇炒肉家常做法双菇怎么炒】

文章插图

如何做双菇炒肉
前言
材料
主料：平菇适量、杏鲍菇适量、猪肉一小块；
辅料：葱蒜沫少量、水淀粉半勺、盐一勺、酱油一勺
双菇炒肉
1
平菇择成小块，杏鲍菇切条
2
准备好葱蒜沫
3
猪肉切条
4
加酱油盐腌制
5
平菇焯一下
6
腌好的肉炒半熟
7
葱蒜沫炝锅
8
先将杏鲍菇煸炒
9
炒至杏鲍菇没汤了，放平菇炒
10
加肉，加盐，翻炒
11
水淀粉备好
12
加水淀粉简单翻炒即可
小贴士
勾芡的作用是为了让菇类更容易挂上盐味
双菇炒瘦肉的做法，双菇炒瘦肉怎么做好吃，双菇
用料
金针菇150克
水发香菇100克
猪肉150克
盐
黄酒
酱油
味精
鲜汤
生姜末
植物油
湿淀粉
双菇炒肉丝的做法
猪肉洗干净，切丝。用湿淀粉，黄酒酱油拌匀。金针菇去杂洗干净，切段。香菇发好后洗干净，切薄片。
炒锅放旺火上加植物油烧热后放入姜末炒香，倒入肉丝炒至8成数盛出，留底油。
底油中炒双菇，加入黄酒酱油煸炒入味。
加入鲜汤烧开，加入肉丝，加盐和味精调味。
湿淀粉勾芡收汁。
双菇炒肉片怎么做才好吃？
众所周知，菇类是真菌类的食物，所含营养非常丰富。菇类不仅味道鲜美，而且丰富的氨基酸和微量元素能提高大家的抵抗力，是非常营养的食材。今天小编就为大家介绍一道既营养又美味的菇类食物——双菇炒肉片，孩子常吃益智又开胃。

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