做法:
1、先自己压了点面条
2、然后煮面条,煮好后捞出来,热气多了点不太清楚 。
3、放到一个盆中,加入橄榄油拌好
4、取一个碗加入酱油
5、加入点盐和胡椒粉
6、这样就行了,把面放入 。
7、浇上芝麻酱撒上青蒜就成了 。
面条都有哪些做法
第一道:时蔬凉面这是一道素凉面,主料是面条和当季时蔬 。制作简单,口感清爽 。大家有时间可以尝试一下 。具体制作方法第一步:准备食材 。面条500克、芹菜200克、香菇几个、黄豆芽100克、胡萝卜1根、菠菜1小把、香菜适量、香葱适量、熟白芝麻适量、花生米适量 。(蔬菜可以按自己的喜好来)第二步:将芹菜去叶切成段、香菇切片、胡萝卜切丝、菠菜切段、香菜切末、香葱切末备用 。第三步:将花生米去皮 , 然后放入锅中,再倒入少许食用油,小火煸炒至金黄 。(快速去花生米皮的方法:把花生放到开水中浸泡十分钟,然后就可以很容易的将皮去掉了)第四步:把炒好的花生米压碎备用 。第五步:取一只空碗,依次放入1勺盐、1勺白糖、半勺鸡精、3勺生抽、5勺米醋、小半碗水调成调料水备用 。第六步:锅中倒入适量的水,水烧开后先将黄豆芽放入锅中煮五分钟左右,然后将芹菜、香菇放入锅中煮1分钟,再将菠菜和胡萝卜丝放入锅中煮1分钟,煮好后捞出备用 。(先煮黄豆芽是因为黄豆芽较难成熟,所以要多煮一会 。另外,在煮蔬菜的时候可以往锅中倒入一点点食用油 , 这样煮出来的蔬菜颜色会更加亮丽)第七步:将面条煮熟 。(为了面条更加劲道,可以往锅中放入半勺盐)第八步:将煮好的面条放入凉水中 , 中间换一两次水,可以让面条更加清爽 。第九步:吃的时候,先往碗中放一些碗汁 , 然后将面条捞入碗里,再加上蔬菜,撒上花生碎、白芝麻、香葱、香菜即可开动啦~第二道:葱油拌面这碗葱油拌面面全程只用了十几分钟就做好了,口感鲜香 , 是一道非常简单又让人吃着舒服的主食 。具体制作方法第一步:准备食材 。新鲜的细面条500克、香葱150克 。(买不到香葱的朋友 , 可以用大葱和洋葱来代替)第二步:将香葱洗净切成4-5厘米长的段 。第三步:往空碗中依次放入1勺盐、2勺白糖、4勺生抽、2勺老抽、1勺醋,然后搅拌匀均 , 调成料汁备用 。第四步:锅中倒入少许油,然后将香葱段放入锅中,小火开始煎制 。(全程一定要用小火)第五步:煎至香葱的颜色变黑时关火 , 然后将干香葱夹出 。第六步:烧一锅水,将面条煮熟 。第七步:将煮好的面条捞出,然后将葱油淋在面条上面,再将料汁倒入面条中 , 拌匀即可食用 。(吃的时候,还可以拌一些干香葱在面条中,味道非常好哦~)第三道:炸酱面吃炸酱面,比较常见的就是猪肉丁炸酱面 。讲究冷天吃“锅儿挑”热面,热天吃过水凉面,并且根据季节再佐以时令小菜,做“面码儿”,非常美味 。炸酱一次可以多做一点,下次吃的时
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