怎样炸黄花鱼又酥又脆怎样炸黄花鱼又酥又脆又好吃

1、黄花鱼怎么炸酥脆好吃
2、炸黄花鱼时，不要直接炸，多加哪一步，黄花鱼更酥脆，而且不油腻呢？
3、怎么做香酥黄花鱼
4、怎么炸小黄鱼干，又香又酥又脆？
5、如何炸黄花鱼
黄花鱼怎么炸酥脆好吃
炸黄花鱼做酥脆的方法：
步骤一：
稍微有一些解冻的小黄花鱼是最好处理的，先把鳃部打开，把肚子里的脏东西和头部的牙齿之类的取出来，尤其是内部黑色的薄膜一定要处理干净，这样小鱼才不会那么腥。如果不想这么麻烦的话可以直接把黄花鱼的头部剪掉，处理好之后多清洗几遍，最好借助流水冲洗，会更方便一些。
步骤二：
处理干净之后就可以开始腌制去除腥味了。黄花鱼本身就有一些咸味，腌制的时候我没有单独的放盐，只放了葱段、姜丝还有料酒去腥，腌制15分钟就可以。
步骤三：
这个时间我们调一些面糊，黄花鱼我喜欢吃酥脆的口感，面粉里加俩鸡蛋、盐、十三香、先把鸡蛋打散然后少量多次的添加清水，搅拌成细腻的面糊就可以了。但是加了鸡蛋有一个特点就是刚炸出来特别的酥松酥脆好吃。
步骤四：
黄花鱼腌制好之后挑出来，里面的姜葱丝就不要了，先把鱼身上粘一层淀粉，薄薄的一层就可以了，之后再裹一层面糊就可以开始下锅炸了。朋友们也可以直接裹了淀粉之后就开始炸，这样会更酥脆一些，把黄花鱼炸至两面金黄浮起就可以出锅了。
步骤五：
油温升高，二次复炸一遍，这样吃着更为酥脆鲜香。

文章插图

炸黄花鱼时，不要直接炸，多加哪一步，黄花鱼更酥脆，而且不油腻呢？
尽管都懂油炸食品不健康，但它们不论是味儿或是口味都比其他特色美食强多了，因此还是有很多人长期吃一些油炸食品解馋解饿的。
谈起油炸食品，不知道大家有没有发觉近期外边售卖的油炸食品也就那个味道，并没有之前那么美味了，价钱还死贵，最主要的是外边售卖的油炸食品究竟用的是什么油，原料健不健康?。考偃缬貌牟恍性趺窗欤?
担心外边买油炸食品不健康的小伙伴们注意啦，今日给大家分享一道美味的油炸黄花鱼，做出来的炸黄花鱼味儿不逊色于外边的餐馆，做法简单，绝对性色香味俱全。
第一步：大伙儿将黄花鱼清洗后将鱼内脏和鱼腹腔的这一层黑色粘膜也除掉，清理干净这种后将黄花鱼再洗一遍以后沥干水预留。
提醒：做油炸黄花鱼大伙儿最好是选择紫色花，黄花鱼的块头一样的，假如黄花鱼块头大小不一得话容易出现有些黄花鱼炸糊了，有些黄花鱼都还没炸熟的情况。

怎样炸黄花鱼又酥又脆 怎样炸黄花鱼又酥又脆又好吃

怎样炸黄花鱼又酥又脆怎样炸黄花鱼又酥又脆又好吃