1、面包蛋糕哪里可以学?面包蛋糕哪里可以学
提供参考建议回答 。
1
可以去蛋糕店做学徒,学习做面包 。
2
也可以在网上在查相关的做法,
3
也可以去小吃培训的学校学习,
4
我做面包基本上是根据网上的视频教程学习的 。
注意事项
这个要根据你自己的实际需求来考虑,如果是自己吃的话,可以跟着网络视频学习,如果是要开店的话 , 还是建议系统的学习一下的 。
补充回答,做面包需要什么材料和工具
工具:面包机、烤箱、电子称、打蛋器、面粉筛、量匙(包括1大匙、1小匙、1/2小匙、1/4小匙)、橡皮刮刀、量杯、面板、毛刷(清理用)、模具、蛋糕铲、锯齿刀(切面包)等;
材料:高筋面粉、酵母(超市有卖的,1元一小袋)、温水;其他的原料,如糖、盐、蛋、牛奶等,可根据个人喜爱的口味适当添加 。
做面包的步骤:
1、酵母粉用少量温水(三十几度,与体温接近即可)搅拌、活化,放置一旁待用 。
2、把白糖、奶粉、剩余的清水、面包改良剂搅拌均匀(用搅拌机最好),然后再把鸡蛋一个个放入搅拌均匀成糊 。
3、把第2步的糊倒入面粉里慢速搅拌,一边搅拌一边倒入第1步的酵母水,搅拌至七成时,把预先化好的黄油(放入碗里,在微波炉中热几十秒即可)分几次倒入 。每倒入一次黄油 , 就用手使劲揉,直至被面团吸收,然后继续 。
(这一步是最累人的,也是最重要的)最后把面团揉成黄黄的发亮的小团 。容器加盖,静置发酵 。室温较低时,则可以把烤箱略微加热,熄火后,待烤箱内温度在30℃时将面团放入烤箱内发酵 。
4、发酵1.5-2个小时,面团内有大量蜂窝眼即可上案板分成面团,搓圆,再静置30分钟左右 , 然后开始根据自己的口味包裹馅料 。
这个在蛋糕店可以学习面包呢,还得需要专门的烘焙机器,在网上可以搜到相关的教学视频,蛋糕其实也挺简单的,你想做什么造型就做什么造型?其实蛋糕除奶油和水果之外,其他大部分都是面包做基?。鬃宰龅牡案?,面包送给过生日的朋友,还是显得挺有心意的
面包蛋糕在烘培技术学校就可以学的,或是面包专营店有在招学徒的也是可以去的,个人若感兴趣想学的话,可以找一家离自己比较近一点的学校去学习下,或是有机会去面包店学习也是可以考虑的 。
面包蛋糕可以去烹饪学校学习 , 例如新东方等 。也可以去一些知名的蛋糕店学习 , 比如爱莎蛋糕 , 爱礼蛋糕等 。
- 风油精能驱赶蟑螂吗,在床上滴风油精能驱赶蟑螂吗?
- 菜笋的做法,笋的做法大全家常菜 笋的简单做法
- swisse男士复合维生素怎么样,swisse男士复合维生素有用吗
- 珠穆朗玛峰是活火山吗,珠穆朗玛峰是活火山吗?
- 料理机可以打豆浆吗,料理机可以打豆浆吗
- 蜥蜴是会变色的吗,为什么一些蜥蜴会变色
- 新车多少公里换机油,新车多少公里换机油比较好
- 褪黑素片有副作用吗,褪黑素可以每天吃吗 吃褪黑素有副作用吗
- gb10781.1-2006是纯粮酒吗,白酒标准号GB/T10781.1-2006是纯粮酒吗?