黄瓜蝴蝶的切法分享黄瓜蝴蝶拼盘 _黄瓜

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1、黄瓜切蝴蝶怎么做好吃
2、黄瓜的切法
3、温州冷盘4大盘蝴蝶盘切法
4、简单蝴蝶的剪法
5、黄瓜的切法大全图解
6、既好看又好吃！酒店里到底是怎么切黄瓜的？
黄瓜切蝴蝶怎么做好吃
材料
蝴蝶面270g黄瓜4条宜兰番茄2颗龙虾沙拉200g罗勒2茶匙盐些许
做法
煮一锅水，水滚加入些许盐巴，加入蝴蝶面煮约7分钟，中途可稍微或一下不要让面黏底。煮面的同时，将小黄瓜及番茄洗净并切成丁备用。
面体变色呈现微微透明状即可捞起备用。(大概8分熟就可以了，这样在凉拌的时候才能吸附食材及酱汁的味道，并保有蝴蝶面的Q度)
趁面煮好还带有热度时，加入番茄丁、罗勒，均匀搅拌。注：面的热气可以引出罗勒的香味，并吸收番茄的酸甜。
加入黄瓜丁及龙虾沙拉，拌均匀即可盛盘。
简单又清爽的美味！
黄瓜的切法
黄瓜可以，切?。衅颓兴?。下面就由我来为大家介绍一下黄瓜的切法
1、切?。合淳蝗テさ幕乒锨谐纱痔?。将切好的粗条摆放整齐，切丁。把余下的粗条切成大小一致的丁。
2、切连刀片：取一段洗净的黄瓜。将黄瓜对半切开。取其中一半，切面朝下。在靠近边缘的位置切一刀，不要切断。再切第二刀，将片切断。如此反复，直至切完为止。
3、切丝：取一段切好的黄瓜长条，去除瓜瓤。将去瓤的黄瓜条切段。将黄瓜段放平。用平刀将黄瓜段切成薄片。将黄瓜片摆放整齐。再把黄瓜片切成细丝。
温州冷盘4大盘蝴蝶盘切法
温州冷盘4大盘蝴蝶盘切法如下：
鸡的分档取料
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垫底环节
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菜肴成品
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双拼白鸡蝴蝶盘
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采用焯过水的韭菜，在盘子里勾画出蝴蝶的造型。
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用白萝卜，按照一定要求切片，沿着韭菜造型进行拼摆。
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侧面造型
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侧面造型
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使用白萝卜进行修复及盖面制作环节。
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使用火腿肠进行蝴蝶盘制作，垫底制作环节。
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使用火腿肠进行修复环节制作。
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最后使用火腿肠进行蝴蝶盘盖面制作环节。

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