赤小豆冬瓜煲生鱼汤的做法赤小豆鲫鱼冬瓜汤的功效与作用( 二 ) _赤小豆

秋季清热祛溼汤5、芡实绿豆煲鸽汤
材料：绿豆100克，芡实100克，老鸽1只，脊骨600克，生姜10克。
做法：先将老鸽剖好、洗净，脊骨斩件;绿豆、芡实洗净，用清水浸泡半小时至1小时。瓦煲烧水，待水沸时，将脊骨、老鸽，出水，捞出冲净。绿豆、芡实、老鸽、脊骨、姜入瓦煲内，加入清水，煲2小时后调入食盐即可饮用。
功效：中医认为，芡实性味甘、涩、平，入脾肾二经，能健脾祛溼、固肾止泻，且有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势。在绿豆鸽汤内加入芡实，更增补益功效，特别在暑气未尽的初中秋季，有固肾补脾防泄泻的作用。
秋季清热祛溼汤6、椰汁芸豆鸡汤
材料：鸡一只、椰子1个、芸豆1把、葱姜适量、白酒1小勺、盐1小勺。
做法：芸豆清洗干净，水中浸泡一夜;鸡去除内脏，清洗干净尤其是嘴部一定要清理干净，然后放入锅中，加入清水，加入部分葱姜，加入1小勺白酒，然后开火，水开后，用勺子不断把水浇在鸡身，然后将水和血沫一起倒掉;往锅里另添适量温水，椰子上插一吸管，不断摇晃，将椰汁倒入锅中，然后将泡胀的芸豆放入锅中;中火烧开，将汤表面的浮沫和浮油撇掉，转最小火，炖煮1个半小时，开锅加入1小勺盐，再炖煮10分钟即可关火。
功效：清热祛溼又滋补。芸豆具有清热解毒、利尿消肿的功效，加入芸豆的鸡汤最适合夏秋食用。

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请介绍下红豆冬瓜煲生鱼的美味做法？
材料
赤小豆100克，冬瓜（连皮）500克，生鱼一条（约200克），生姜3片。
做法
先将生鱼去内脏洗净。冬瓜切块。生姜切片。将材料与适量清水放入锅中，慢火煎煮2小时，待赤小豆焖至烂透为止，食盐少许调味即可。
清热祛湿的汤
煲什么汤清热祛湿
煲什么汤清热祛湿，我们都知道食疗是清热祛湿是一种健康的方法，对于南方的人来说，除了健脾开胃外，祛湿尤为重要，所以常喝清热祛湿汤可以有效祛湿，下面就给大家推荐清热祛湿的汤吧。
清热祛湿的汤1
竹荪丝瓜汤
丝瓜性凉味甘，有清热、凉血、解毒、通便、润肌美容、通经络等功效。同时，丝瓜还含有皂甙类物质，有一定的强心作用。丝瓜独有的干扰素诱生剂，可刺激肌体产生干扰素，起到抗病毒、防癌抗癌的作用。竹荪是一种名贵的食用菌，有补气养阴、润肺止咳、清热利湿的功能。丝瓜与竹荪二者结合做汤尤其适宜炎热夏季食用，能起到清热解暑除湿之功效，不失为酷暑炎夏的一道美味佳肴。一般人群皆可食用，但两者性味偏凉，脾胃虚寒之人尽量不要吃得太多，而且在烹调的时候一定要加一些姜末、胡椒粉，起到散寒的作用。

赤小豆冬瓜煲生鱼汤的做法 赤小豆鲫鱼冬瓜汤的功效与作用( 二 )

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