还有很多很多的花儿我就不一一列举了,我们国家各个省份都有自己特有的花儿,也都有不同的吃法 , 你的家乡都有哪些花可以吃呢?
四川有一种树开白色的小花,满树都是,可以做调料 , 叫什么名字?
可能是花椒吧
花椒属芸香料灌木或小乔木植物,有刺 。奇数羽状复叶,边缘有圆齿和透明腺点 。夏 季开花,花小型 , 伞房花序或短圆锥花序 。果实呈红色 , 种子黑色 。果实就是花椒, 含挥发油,性热,味辛香 。
文章插图
在陕北有种野生调料叫则妹花,它的学名叫什么?
则妹花又叫炸饛花又叫山葱花,也叫干野生山韭菜花 。蒙蒙花,生长在山坡上,峡谷中,石逢里 。它长着碧绿、细长的叶片,开着白紫色的小花,山葱花有很强的生命力,它不用播种、浇水、施肥、锄草、捉虫 , 在干旱的山坡上,只要有一束阳光,只要有一点土壤,它就能茁壮成长 。
摘蒙花;学名:Lamium
barbatum 。是唇形科多年生草本植物,其幼苗和嫩茎叶可食用 。它分布于内蒙古、东北、华北地区,野生于山中向阳半坡地带,当年有雨,才开花 , 结籽 。
因为野生,所以麻麻花天然、绿色、稀有 。又称:摘麻花、扎蒙花、乍蒙花、扎蒙蒙、摘蒙蒙、泽蒙花、麻麻花、贼麻花、茉茉花、天香花,崔面花、贼面面等,名
字很多,但多为当地人所称土名 。
家里盆养的迷迭香可以做调料吗?
是可以当调料 , 但你得确定就是迷迭香 。常绿灌木,株直立,主茎高约1米(有时达2米) 。叶狭细尖状,长约1厘米,形似弯曲的松针;深绿色,上面光亮,下面白色 , 叶缘向叶背卷曲 。叶片发散松树香味,自古即被视为可增强记忆的药草 。花蓝色,成小簇生于叶腋 , 特别招惹蜜蜂 。春夏开淡蓝色小花 , 看起来好像小水滴般,所以rosmarinus在拉丁文中是「海中之露」的意思 。它的英文名字是由两个拉丁文〈ros和marinus〉演变来的,意指「海之朝露」 。
哪些 花可当食物
常见可以食用的花:菊花、玫瑰、茉莉、桂花、荷花、樱花、兰花、金针花、油菜花、康乃馨、花椰菜、洛神花,栀子花等 。
注意点
1.注意是否有农药污染 。
2.应尽量选择刚刚盛开的鲜花 。
烹调花前的准备
将整朵花拆开,去除花萼,再将花瓣一片片取下,浸泡在清水中2-3小时 。
花的各种烹调方法
1.花茶:将花朵哄干后冲饮 。方法是将花苞或初开的花朵 , 摘除花萼、花梗,把花冠向下摊成薄层,以文火或考箱烘干 。哄干时要不是翻转 , 以使受热均匀 。哄干后放在密封的容器,置于冰箱内冷藏 。饮用时直接用热水冲泡,可加入冰糖、蜂蜜等增加甜味 。
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