面发酵好的状态是这样就能在案板上撒一把小麦面粉 ， 将发酵好的面团放到上边不断揉开展排气管 。分为16个小剂子，摊成边沿薄正中间粗厚包子皮 。放入盐菜肉馅，塞多一点 。沿着一个方向捏褶皱，裹成更好看的包子 。将包装好的包子放到笼屉上醒10min 。锅里放适量冷水，开中火蒸15min，蒸的时候不能掀盖子，蒸熟3min之后再打开表盖 。出笼的冬菜肉包，白白嫩嫩色香味俱全 ， 薄皮馅厚，馅鲜香浓，配着一杯醇厚的热豆浆 ， 让你满血复活，开始新的一天 。
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